Jelo u vinogradu, kleti, gorici...

[Chajks]

vjerojatno je ovak.... odrezes si dvije snite kruha i s tim si uhvatis komad mesa, skines ga sa stapa i udaras i to je to

[jadranka]

Pola kruha se prereže kao za sendvič.Jedna osoba drži štap sa pečenom janetinom okomito iznad posude.Osoba s kruhom uzme svaku polovicu u jednu ruku i kruhom skida
komad po komad mesa sa kolca.Svaki komad janjetine je hrskav sa svih strana što nije slučaj kad se peče cijeli i neki komadi su kao kuhani.Važno je odabrati komade mesa.
Moraju biti bez kostiju i mrvicu masniji nego naprimjer za peku.

[Juznjak]

A kolesterol    tu bi trebalo biti puno  onog dobrog kolesterola 

[Gringo]

Super su ta jela,ali ja najviše volim roštilj,obožavam ga,mogao bih ga svaki dan jesti  piletina,vratina,ćevapi,ražnjići,sve mi je dobro,još mladi luk uz prilog...

Danas za ručak roštilj + mladi luk!!! Zagorac imaš moje mišljenje!

[Zagorac]

Danas za ručak roštilj + mladi luk!!! Zagorac imaš moje mišljenje!

Danas je bila domaća patka,ali sam ti svejedno zavidan 

[tupka]

Hvala svima na odgovoru. Ja sam jučer bez obzira na nedjelju i otrovni oblak provela vani na viksi, sadeći luk, češnjak, kozjak i sijajući i presađajući salatu. Cijela familija se dobro narintala čak i gospodin suprug. A za ručak jelenji paprikaš da poližeš prste. Skuhala ga mlađa kći po maminom receptu.

[Brane]

   Za ljubitelje " ZDRAVOG " roštilja dajem jedan odličan recept. Svakako probajte.
PRIPREMITE većer prije roštiljanja ili barem 6 sati prije: Jednog kunića ili zeca težine oko 2 kg ( može i pileća ili pureća prsa ). Narežite meso na komade pogodne za roštiljanje. Očistit i vrlo sitno narezati 2 režnja češnjaka i 2 luka ljutike ( može i obični crveni luk ) te luk pomješajte sa 2 velike žlice senfa, 2 žlice vinskog octa, 1 dcl maslinovog ulja, 1 malu žličicu slatke mljevene crvene paprike, 1 žlica vegete , sol i papar. Sa tom smjesom dobro utrljati meso i ostaviti da odleži u hladnjaku barem 6 sati da meso dobro upije sastojke . Prije stavljanja na roštilj meso dobro otresti od paca da skinemo što više luka sa njega da nam na roštilju ne zagara te stranu koju će mo prvo peći posuti sa mljevenim šećerom i odmah staviti peći. Kad je ta strana pećena pospemo gornju stranu mesa sa mljevenim šećerom te meso okrenemo i pećemo po potrebi ( šećer će se karmelizirati te zatvoriti pore na mesu, a kao rezultat će mo dobiti vrlo ukusno i sočno meso, a slad šećera se u mesu neće osjetiti ). Tko voli može se još prilikom roštiljanje na meso staviti feferone. Za salatu bilo koja sezonska salata i naravno za piće neko vino po želji . U slast

ovo nikad nisam al prvom prilikom budem probal, živo me interesira a ne volim suhe šnicle...a umjesto zecova - svinjetina
pac je zanimljiv, probam definitivno

[jnix]

danas idem peći pečenike-kuruzu... kak je vi pripremate...ja imam jedan način da ih prvo sve malo prigrijavam u rolni,rerni,ili kako već  , tako da požute i onda ih vrlo brzo uz žar završim , to onda ide stvarno brzo , samo da dobe lijepu boju i malo skroz da se jače ispeku...   poslikam pa pokažem...  tko je blizu...nek dojde.

[Vinofil]

Kod mene idu direktno na žar ako ih pečem.Naravno,prvo na manjoj temperaturi. Bude to gotovo za par minuta.
Meni je pak draži kuhan

[mmihale]

danas idem peći pečenike-kuruzu... kak je vi pripremate...ja imam jedan način da ih prvo sve malo prigrijavam u rolni,rerni,ili kako već  , tako da požute i onda ih vrlo brzo uz žar završim , to onda ide stvarno brzo , samo da dobe lijepu boju i malo skroz da se jače ispeku...   poslikam pa pokažem...  tko je blizu...nek dojde.

prvo kuhati i onda peci. mogu se posipati solju, limunovim sokom. Ako imas mozes staviti i malo naribanoga sira na jos vrucu kuruzu da se fino rastopi.

Pozdrav.

[jnix]

prvo kuhati i onda peci. mogu se posipati solju, limunovim sokom. Ako imas mozes staviti i malo naribanoga sira na jos vrucu kuruzu da se fino rastopi.

Pozdrav.

''?  sutra odmah ide proba...

[riba]

ti meglu,da bi spekel obični "pecilnjak",treba i receptura...to nis znal

[jadranka]

Jučer sam čula od poznanice da peče štrudlu od šljiva. Danas sam odmrznula 1 kg smrznutih zrelih šljiva i ispekla štrudlu
/šljive, malo cimeta, bez šećera/.  Savršeno, bolja nego od višanja!

[DarzaJ]

jadranka to mi niš ne znači, pošalji koji komad pite da se proba pa da se da onda komentar. 

[tupka]

Jučer sam čula od poznanice da peče štrudlu od šljiva. Danas sam odmrznula 1 kg smrznutih zrelih šljiva i ispekla štrudlu
/šljive, malo cimeta, bez šećera/.  Savršeno, bolja nego od višanja!

Super, i ja to radim, ali bolja mi je od krušaka.