Što ste danas radili u podrumu?

[Jeremija]

Nisam ih mjerio nego na okus.Moram reklamirat epruvetu,samo dvaput sam mjerio sumpor s njom i izbrisale mi se oznake.

[Komsic]

Mos mislit kak ti je vino kiselo kad farbu skida !!!! Ko nitro  !!!!!

[Brane]

Mos mislit kak ti je vino kiselo kad farbu skida !!!! Ko nitro  !!!!!

u kolegaaa...

[Mc Ozy]

Danas sam susedi Meliti suknul porciju PVPP u inox 350 l. Oksidiralo ko voćni čaj. A kao sumporila je...da,da !

[pirou]

Danas sam susedi Meliti suknul porciju PVPP u inox 350 l. Oksidiralo ko voćni čaj. A kao sumporila je...da,da !

Premazao pod podruma epoksi premazom, epoxyl.

[Jeremija]

Jučer sam prijatelju pomogao pretočiti vino,lijepo se očistilo i nije mu više kiselo kak mu je bilo dok smo popunjavali bačve.Ima jedna zanimljiva stvar kod mene:graševina koju sam stavio u plastičnu bačvu od 60l za dolijevanje bačve još dok je trajalo vrenje,a i još sad ima miris i okus po jabuci,,a iz bačve kad probam nema a nije oksidiralo.

[Koshpa]

Kontrolirao sumpore na svim svojim bijelim vinima. Sva su stabilna sto mi je jako drago. Na crnima sam malo raspuhivao taloge da se nastavi vrenje. Vise manje je sve OK.

[MALI MIHA]

profiltrirao nekih 300lit mladog vina i pomjesao sa nekih 200lit starog

[MALI MIHA]

Premazao pod podruma epoksi premazom, epoxyl.

koliko to kosta koliko ide po kvadratu dal mora bit svjezi beton hrapav gladak

[Koshpa]

profiltrirao nekih 300lit mladog vina i pomjesao sa nekih 200lit starog

Koji filter? Pretpostavljam da nisi bistrio pa me zanima kak ide vino kroz filter?
Ja danas zavrsio mjerenje sumpora na grasevini u inoxu i jednoj mjesavini. Dodal sumpor u 2 doom, odradio je svoje.

[MALI MIHA]

e namam pojma koje su ploce  imo sam vise vrsta sto mi ostalo od lane u nekoj vrecici nekih 10 ak komada  pa da se ne baci hehehe ma nemog cekat da pentagel odradi svoje pa sam imao jedno drveno bure u kojem je relativno bistro vino pa sam to profiltrirao
ma kad imam jos malo starog vina pa da pomjesam tak pola pola s novim jel osjete ljudi da je mlado vino kad ostanem bez starog pa je ovak neki blazi prelaz na mlado vino

[Koshpa]

Ma kuzim zasto, samo me zanima kako je islo kroz filter. Jucer sam pio mladi Miklauzicev skrlet u hotelu na nekoj festi i vidi se da je stumbano kroz filter jer je vino ful bljedunjavo i tanko. Miris mu je ok, ali boja gotovo da je nema, dok je tijelo jako tanko. Po meni prerano forsirano da ide van na trziste. 

[SINKE]

mislim da je fakat malo prebrzo za filtriranje još se nije kak treba ni stabiliziralo od vrenja,pretakanja a več novi stres za vino koje se nije ni ustabililo,baš me zanima na kaj to liči

[MALI MIHA]

jebiga kad nemam starog vina znam ja da to nije dobro la sta ces
tak sam i lane radio al bez miksa sa  starim vinom znam da sam za bozic pio mlado vino

[Koshpa]

mislim da je fakat malo prebrzo za filtriranje još se nije kak treba ni stabiliziralo od vrenja,pretakanja a več novi stres za vino koje se nije ni ustabililo,baš me zanima na kaj to liči

Ovaj skrlet konkretno kad ga smjesas u gemist ne mozes odrediti razliku izmedju case obicne vode i gemista.  
Dok u flasi bez obzira na filtriranje becopad 220 plocama i bistrenje pentagelom ima taloga.