Bez cenzure

[riba]

Aaaa , riba , uobrazio si se ! Vec si skuplji i od mineralne !!!!!

pazi,pazi..kaj su me se vlovili.Bum videl kolko vas bu prijavilo pečenje rakije,ak već ide po slovu zakona

@komšić..malo pogledaj pod poeziju..ima nekaj za te

[psycho]

Moj bratić, dečki i cure, ima još oko 500 litri. Ja osobno imam oko 200 litri. Ako ne bude dosta mjesta, mislimo si, super; kupimo još koju bačvu i ok. A kaj ako... Mi smo odlučili to vino ne prodavat makar se dobar urod novi kaže. Bilo je takvih godina da su se bednji praznili, a na kraju nevera. Jedan moj (drugi) bratić veli da, iz opreza, radije izlije prošlogodišnje vino pred berbu, nego da ga prodaje. Kaj se tiče crnog tržišta... svaka roba svojeg kupca ima. Slušajte, ipak, Tupku. Nemojte to ovak javno. Međašu je prije 3 godine došla financijska zbog oglasa u novinama. Ciao Tupka  

[psycho]

Molim sve ljude zdravog razuma, a koji bi, kojim slučajem, došli do Mc ozyja, da ga obavijeste da mu je inbox pun i da više, zbog toga, ne može primati private.

[Zagorac]

da ima grožđa po 3 kn - ima, da ja smijem nešto kupiti iz Slovenije i dopelati doma u vrijednosti do 1000kn i to je točno...neznam o kakvom se mitu i korupciji tu radi
Račun za vino, carina, propisi..neznam, zato i pitam dal može legalno. Pitam jer neznam kakvi su pravni propisi i regule, ako je tko upoznat s time - lijepo prosim.

Naravno da je lani bilo kvalitetnog grožđa po 3kn,ove godine ga bude i po manje,a bliže granici sa Italijom još po manje,kaj se tiče propisa država zasad tu štiti domaće,smiješ po zakonu osobno max.5l vina,a grožđa niti kile,osim ako nemaš vinograd u SLO.Vlasnici imaju imovinske kartice o veličini vinograda i otpisuju se približne količine,nitko nije naivan da povjeruje da na jednom trsu rodi 30kg grožđa.Na međudržavnoj razini se dogovaraju kvote uvoza grožđa,vina iz npr.Makedonije jer da nije tako i da je dozvoljen legalan uvoz golema većima vinogradara u HR koji žive od toga može uzeti sjekire u ruke i pocijepati vinograde,jer smo mi u svemu najskupliji.Govorim o prosječnim sortama i načinu uzgoja da ne filozofiram sad o nekakvim specifičnim načinima koji se i tu na forumu spominju.Ne velim da se ne može za privatne potrebe nabaviti koja tona grožđa viška iz npr.SLO od ovih koji imaju gore vinograde,ali vam je posao u državnoj službi u današnje vrijeme postao predragocjen da se netko zafrkava za par stotina kg grožda,mošta  

[Vinofil]

Dobar dio makedonskog grožđa se uveze pod stolno grožđe koje nije tako ograničeno kvotama kao vinsko i naravno nude se po tržnicama kao vinsko. Rupe u zakonu uvijek postoje. Ovaj put na moju veliku žalost jer su mi oni najveća konkurencija.

[dock]

sinoc imali podrum party  http://www.4shared.com/video/5zP0VrAw/podrum_party.html

A SUNCA TI.OVO JŠ NISAM VIDIO.ZANIMA ME KAJ BI RAZOR REKEL?

[Ivan]

Cijena od 36 kn za Enjigijevo EKO vino mi je sumljiva jer je preniska za takvu oznaku vina

za njegove pojmove to je ok jer se radi o 2009. berbi koja za enjingijeve pojmove ide vrlo rano na trziste, ima navojni cep umjesto pluta (koji kako sam enjingi kaze kosta oko 1 euro), nema klasicnu enjingijevu bocu nego obicnu a uostalom sva njegova vina su eko tako da ovakvo vino sa cijenom od 36 kn u maloprodaji je apsolutno na razini!

jos je izbacio eko zweigelt i grasevinu sa navojnim cepom i berbe 2009. po istoj mpc, ima u vrutku, nedavno je bilo i predstavljanje..

treba malo pratiti vinska zbivanja i pravo trziste vinima a ne sumnjati..

http://www.vrutak.hr/hrv/index.asp?page=novosti&sp=index

[Mušketir]

Da su sva njegova vina Eko onda bi i nosila oznaku Eko do koje je prilično teško doći a prodavati pravo Eko vino još to pod imenom Enjigija je suludo za 36 kn ili ta Eko proizvodnja nije dala pravi rezultat pa je i takva cijena.

[Radić]

Jedna anegdota. Planirao sam uzeti Safranov sauvignon kojeg sam probavao na Vinoviti no nazalost odvratila me cinjenica da su se u sve 3 butelje na polici jako vidjele bjelancevine kako lebde cijelim volumenom vina.   To si jedan takav proizvodjac nebi smio dopustiti...
Koshpa,pusti bjelančevine nek plutaju,bitno da je vino dobro.
 
 

[Radić]

Cijena od 36 kn za Enjigijevo EKO vino mi je sumljiva jer je preniska za takvu oznaku vina

Mnogi vinari su pun starog vina kojeg nisu prodali.Izgleda da su se odlučili na diskontnu rasprodaju.

[Koshpa]

Jedna anegdota. Planirao sam uzeti Safranov sauvignon kojeg sam probavao na Vinoviti no nazalost odvratila me cinjenica da su se u sve 3 butelje na polici jako vidjele bjelancevine kako lebde cijelim volumenom vina.   To si jedan takav proizvodjac nebi smio dopustiti...
Koshpa,pusti bjelančevine nek plutaju,bitno da je vino dobro.
 
 

Neka neka. Ja znam o cemu se radi, ali mnogi kupci to ne znaju pa bi ih takva boca sigurno odbila. Kao sto sam napisao, probao sam taj sauvignon pa ga uz to zamucenje nisam htio uzeti.

[Ivan]

Da su sva njegova vina Eko onda bi i nosila oznaku Eko do koje je prilično teško doći a prodavati pravo Eko vino još to pod imenom Enjigija je suludo za 36 kn ili ta Eko proizvodnja nije dala pravi rezultat pa je i takva cijena.

njegova vina su eko zadnjih 30ak godina.. jer covjek jednostavno tako radi svake godine, i u vinogradu i u podrumu. do sada nije imao eko markice jer ih jednostavno nije trazio a od 2009. godine sva vina ce mu imati eko markice jer sva vina i jesu proizvedeno prema nasim eko standardima. a sad sta je takva cijena to je druga stvar, slabija prodaja, slabija opremljenost boce i usteda na tome i eto ti cijene od 36 kn koja je inace iznosila oko 45 kn za njegova bazna vina a nedostatak plutenog cepa i posebne boce to ti cjenovno dode tu negdje..

[Radić]

Neka neka. Ja znam o cemu se radi, ali mnogi kupci to ne znaju pa bi ih takva boca sigurno odbila. Kao sto sam napisao, probao sam taj sauvignon pa ga uz to zamucenje nisam htio uzeti.

Definitivno tu si u pravu.Bit će bolje.Pripazit će čovjek malo.Što ti stavljaš u vino prije buteljiranja da se ne pojave bjelančevine?Pitam to zato što nemaš komoru za hladnu stabilizaciju,kao i dosta drugih vinara koje sam upoznao.

[luka985]

Da su sva njegova vina Eko onda bi i nosila oznaku Eko do koje je prilično teško doći a prodavati pravo Eko vino još to pod imenom Enjigija je suludo za 36 kn ili ta Eko proizvodnja nije dala pravi rezultat pa je i takva cijena.

Ja ne vjerujem da je Enjingi uopće ulazio u tu priču o eko i organskoj proizvodnji iz razloga da bi na svoju etiketu mogao staviti oznaku eko. Ljudima koji smatraju da to radi samo zbog nekog profita je cijena od 36 kuna mizerija za vino koje nosi oznaku eko, ali vjerujem da on to ne radi zbog profita. Uostalom, cijene takvih vina kod nas nisu ništa veće od cijena vina koja su proizvedena konvencionalno i to iz razloga što kupci kod nas to još ne prepoznaju.
Do oznake eko nije baš tako teško doći kako se čini, postoji postupak koji traje određeni period, a ukoliko se zaista držite propisa, eko oznaku možete dobiti i kroz dvije godine. Mi smo ove godine ušli jednim dijelom vinograda u taj program nadzora i prema onome kako je naša kontrola zadovoljna viđenim, ne vidim razloga da oni nama ne skrate taj period prilagodbe. Ali isto tako, naša filozofija eko proizvodnje nije uopće usmjerena tome da nam je primarno dobiti eko markicu i na temelju toga povisiti cijenu vina, naša filozofija je proizvesti proizvod za kojeg ćemo moći reći da je rezultat suživota čovjeka i prirode. Ako će naši kupci to prepoznati kao nešto posebno, drugačije i bolje i ako će za taj proizvod htjeti izdvojiti više novca onda tu nema ništa loše ako se može dodatno zaraditi.

@ Ivane
Navojni čep za 1 euro? Pa to je puno previše! Od koga on to uzima?

[Koshpa]

Pa hladna stabilizacija ti sluzi samo za stabilizaciju tartarata. Neces nista napraviti sa bjelancevinama. Ja sam prosle godine na mjesavinama stavljao pentagel, a na sortnim vinima nisam nista. Na rajnskom nema nikakve pojave bjelancevina, na grasevini ima nesto, skrlet je isto ok. Dakle govorim o bocama.
Ove godine cu ici sa duplim bistrilima i nesto grubljom filtracijom, a prek zime mi se tartarati izluce jer mi je dosta niska temp u podrumu.