Što ste danas radili u vinogradu?

[Omnibus]

Nasumični prosjek. Jasno, samo iz mladog vinograda, stari dosta zaostaje (nisam mjerio, no osjetna je razlika na jeziku , iako je i ta sasvim jestiva i ukusna. Kako u starom ima kojekakvih Belina, za koje ne znam što su (rado bih znao, no nitko pojma nema oko mene što je to za sorte, ima ih i već vrlo slatkih i još potpuno kiselih). Na jednom trsu smo prošle godine ubrali grozd veličine zidarske kante (dvostruko razgranat dolje te s vrlo velikim sugrozdovima s obje strane - golemo nešto!
Od ostalih sorti u mladom vinogradu - Lovrijenac je amen, smazale ga ptice, kao i Portugizac /također su već bili vrlo slatki). Sada su krenule na Blauburger, Veltlinac crveni i Traminac. Kako je svega toga dosta malo, mislim da će pojesti sve te niti ne pokušavam zaštititi urod. Jedino je Cabernet S. još dosta kiseo.

[jura4]

moja strašila za ptice..funkcioniraju besprijekorno

Riba, kaj si to navešal da plaši ptice? ne vidim sa slika...

[Komsic]

Bolje da ne kaze jer vecina prica je zasticena ! Il da kaze da je nasao neku pticurinu pored ceste a cini mu se jastreb pa ....

[pissta]

ha,ha...Riba ta strašila nisi trebal ni stavljati jer ti noju ni ptiči nećeju jesti...a koliko vidim druge si sorte zaštitio mrežama ...zašto tamo nisi stavio svoja "besprijekorno funkcionalna" strašila?

[Jeremija]

Danas sam zaljevao paradajz u vinogradu pa sam malo probao par bobica graševine i r.r. i već su dosta slatke,mjerio još nisam ništa,mislim da je ipak još malo prerano za te sorte.

[Mc Ozy]

K vragu i sladori, kiseline su važnije, ali ih ne mjerim. Bil sam već u berbama gdje smo susjedu izmjerili 12%, kod drugog 14 i njihova vina su mi bolje pasala od mojih (18). Ja uvijek idem brat zadnji tak da lakše sastavim ekipu i obićno mi u proljeće fali kiselina.

[pissta]

K vragu i sladori, kiseline su važnije, ali ih ne mjerim. Bil sam već u berbama gdje smo susjedu izmjerili 12%, kod drugog 14 i njihova vina su mi bolje pasala od mojih (18). Ja uvijek idem brat zadnji tak da lakše sastavim ekipu i obićno mi u proljeće fali kiselina.

Prijatelju, to ti je genetika!
mi Zagorci smo stoljećima pili kiseliše e a sad došla ta topla ljeta i jeseni koja nam sj...  visoke kiseline a mi se nemremo tak najemput prilagoditi da s gemišta prejdemo na te "slatkaste" čistake jer nas bu to ubilo već prijepodne..a ak nije kiselina bar iznad 8,to ti pravom zagorcu nije ngdar v povjesti bili pravi gemišt!
No kaj je-tu je ...il se bumo prilagodili ili bumo pokrepali ko najpoznatiji vinski hrvatski narod
...zato pamet v glavu i beri među prvima to ti je sad hit! ..i moj dobrosusjedski savjet
ps.Šečer lako kupiš v dučanu!!!

[Podrumar1987]

Vino za gemišt baš netreba imati 8 kiseline, najbolji gembači su mi od vina koje ima oko 6.5-7.5 kiseline. Istina je da kiseliji gembač jako paše kad je vani 35 stupnjeva...

[Razor]

14 - 18 KMW, odnosno Babo. mi se kreću bobe. Ide prosjek grozdova idući tjedan na kiseline, šećer nije toliko bitan!

Nisam dugo izdržao, napisao članak i otišao s frendom na kupanje na Gabajevu Gredu, popularno u okolici ge-ge.
Savršeno plava voda, čista, ne smrdi, dubina 40m, malo ljudi, toplesi okolo

[riba]

Riba, kaj si to navešal da plaši ptice? ne vidim sa slika...

to su ti unakrsno postavljena krila od "domaćih" Zagorskih purana koje uredovno tamanimo za Božić,Uskrs,Novu godinu,itd,itd blagdane.Nema tu kolega Komšić niš ilegalnog.
@Pissta!
Za sad nemam dovoljnu kolićinu sirovine,al skupljam polako..i vraga neće,deru ti oni po noji sto na vuru 

[Koshpa]

kod mene su isto seceri od 70Oe do 80Oe, pa mislim da ce berba ove godine biti jos malo prije (otprilike za 4-5 tjedna). Kaj vi velite?

Za 4-5?  Iskreno zanima me kaj ce ti ostat za mjesec dana od grozdja po ovakvoj zegi. 

[Podrumar1987]

Danas sam malo provjerio graševinu, neznam kaj da kažem  . Još je uvjek oko 20 % jagoda je tvrdo ko špekule (martinčeke sam ja sve već ranije potrgao), a na najboljim jagodama šečer prelazi 16 po Babou. Vjerovatno je cvatnja dugo trajala pa je zato tako velika razlika u dozrijevanju.

[psycho]

Bacio oko 5000 litara pitke vode pod trsje. Zalijao pa nek peče zvizdan do mile volje. Berba u kolovozu, pretpostavljam. Prije samo 25 godina brali smo u listopadu, a za 25 godina nebumo više ni brali. Vuto ime...

[dasamec]

Kod mene je sve jako unejadnaceno, tak da mi je tesko prognozirat berbu. Chardonnay jagode od 8 do 20 po babou, vecina je jos uvijek zelena, neznam sto ce donjeti jos dva tjedna suse, ali mislim da ga necu brati prije 8.9. Grasevina mi je max 16 tu i tam koja jagoda, sve ostalo zeleno. Mislim da su price o berbi u osmom mjesecu utopija, mozda ce ici pinoti, muskat i nesto slicno, ali grasevina sigurno nece prije.15.9

[psycho]

Čuj ja nemrem puno birati termine. Ionak prvo berem portugisca pa ostatak moram negdje u zlatnoj sredini dok Št. belinu jedu ose, a graševina postane tek lagano prozirna...