Jabuka

[SAS]

Ja sam bio pokupovao jabuke za probu jos prosle godine sredinom 11mj. prije sadnje u 12mj. I moram reci da sam tada kupio Topaza, ali nije mi ostavila dojam da bi ju rado posadio. Nekako mi je bila jace kisela od Idareda i vec je polako postala brasnjasta, doslovno prema okusu posjeca na stare sorte. Tako da bi bilo dobro prije kupnje sadnica kupiti te plodove pa probati. Kako vidim da imas doticaja sa Zagrebom svrati u 11mj. u subotu na Tresnjevacki plac ili na Branimirov pa ih kupi gdje su istaknuli naziv sorata.

Topaz je pri sobnoj temperaturi bila gotova za par dana tj. postala brasnjasta, kao i Florina. Znam da je sobna temperatura ekstrem za cuvanje jabuka i ostalog voca no jedino sam tako mogao vidjeti koliko su zaista osjetljive na cuvanje, ako nisu upitanju idealni uvjeti kao u hladnjacama.

Npr. u usporedbi sa Pink, Fuji, Idared pa cak i Zlatni iza tijedan dana na sobnoj temperaturi te cetiri sorte su ostale skroz nepromijenjive.

U rangu snjome bolje posaditi Glostera koji isto ima slabo cuvanje, ali je dosta ukusnija i otporna je na pepelnicu, a malo osjetljiva na krastavost.


Ja cu pokusati nabaviti od jednog forumasa na drugom forumu London Peping jer ima cuvanje do svibnja, lipnja i vodi se kao slatko-kisela do kisela, potijece iz davnih 15xx godine. Veli lik da su prema okusu dobre i da ima odlicno cuvanje, no moram prije toga provijeriti kakav je okus upitanju jer nisu bas sve stare zimske sorte lose.

[zdrave]

Meni je topaz odlična baš zbog tog starinskog štiha i odgovara mi struktura mesa te omjer kiseline i šečera. I ja sam ih par puta kupio u dučanu, onako za probu i jedino su mi Breaburn i Topaz imale okus po jabuci, ostale su bile živa plastika.
Dobra je za popuniti sortiment dok ne dođu zimske sorte za konzumaciju. Kako če se čuvati, vidjet ču ove godine kada poberem prvi rod.

Gloster je fina jabuka ali je užasno zahtjevna glede rezidbe. Treba joj posvetiti maksimalnu pažnju prilikom pinciranja i zelene rezidbe jer inače ode u nebo. Kod samog ploda me nije smetalo što brašnjavi, jer se ionako pojedu prije nego dođu zimske sorte za jelo, nego me je najviše smetalo što su bile skoro svake godine staklaste pogotovo kada su bile jako krupne.

Što se tiče pepelnice, ne sječam se da sam imao s njom problema na bilo kojoj sorti osim na bjeličniku. Meni je uvijek največi problem savijač, pogotovo na okučnici gdje ne mogu redovito provoditi zaštu, sve ostalo rješavam koliko toliko uspješno.

London Peping je po opisu jako dobra sorta za skladištenje, rodnost joj je redovita i obilna, jako je osjetljiva na krastavost ali to i nije neki veči problem uz koliko toliko redovitu zaštitu, rast je srednje bujna. Što se tiče okusa, treba probati i ako ti odgovara nema dileme oko sadnje jer su ostale karakteristike odlične (barem po opisima na netu).

[Siki]

Evo i mojih ljepotica Granny Smith i Gloster...

[SAS]

Meni je topaz odlična baš zbog tog starinskog štiha i odgovara mi struktura mesa te omjer kiseline i šečera. I ja sam ih par puta kupio u dučanu, onako za probu i jedino su mi Breaburn i Topaz imale okus po jabuci, ostale su bile živa plastika.
Dobra je za popuniti sortiment dok ne dođu zimske sorte za konzumaciju. Kako če se čuvati, vidjet ču ove godine kada poberem prvi rod.

Gloster je fina jabuka ali je užasno zahtjevna glede rezidbe. Treba joj posvetiti maksimalnu pažnju prilikom pinciranja i zelene rezidbe jer inače ode u nebo. Kod samog ploda me nije smetalo što brašnjavi, jer se ionako pojedu prije nego dođu zimske sorte za jelo, nego me je najviše smetalo što su bile skoro svake godine staklaste pogotovo kada su bile jako krupne.

Što se tiče pepelnice, ne sječam se da sam imao s njom problema na bilo kojoj sorti osim na bjeličniku. Meni je uvijek največi problem savijač, pogotovo na okučnici gdje ne mogu redovito provoditi zaštu, sve ostalo rješavam koliko toliko uspješno.

London Peping je po opisu jako dobra sorta za skladištenje, rodnost joj je redovita i obilna, jako je osjetljiva na krastavost ali to i nije neki veči problem uz koliko toliko redovitu zaštitu, rast je srednje bujna. Što se tiče okusa, treba probati i ako ti odgovara nema dileme oko sadnje jer su ostale karakteristike odlične (barem po opisima na netu).

Da sad sam pogledao, Topaz dolazi u dozrijevanje sredinom 9mj., a ja sam kupio na tržnici i jeo kraj studenog kad je već postala pomalo brašnjasta pa nije bila nešto posebno. Ali daleko je od toga da je kao sorta loša, to sigurno nije samo je mana ako ju se nepojede navrijeme postane brašnjasta pa gubi na kvaliteti.
No svejedno predlažem blitvi da kupi plodove jabuka pa neka proba, i ta jabuka bi na tržnicu trebala stići već krajem 9mj. jer je berba te sorte do sredine 9mj.

Ja imam po m2 mali voćnjak tako da sam prema ocjenjivanju jako kritičan pa mi svašta smeta kod sorata srednje kvalitete u odnosu na sorte najbolje kvalitete. Točnije nemogu si baš priuštiti sadnju jedne sorte koja mi nebi odgovarala prema čuvanju i okusu, pa da ju samo gledam jer nemam toliko mijesta za eksperimentiranje.


U petak sam bio na tržnici da vidim jel imaju kakve ljetne sorte, ali nisu imali ništa. I još tome bio sam naletio kod jedne gospođe koja je imala u ponudi blijedog Glostera jer je prerano ubrala, a bere se kraj 9mj., dok je ona pobrkala termine pa je pobrala kraj 8mj ! 

[zdrave]

Evo i mojih ljepotica Granny Smith i Gloster...

Kako si zadovovoljan sa jabukom Grany Smith, što se tiče dozrijevanja, rodnosti i bujnosti ?
Inače, Gloster na drugoj i trečoj slici ti se lijepo obojao.

[blitva]

Kako si zadovovoljan sa jabukom Grany Smith, što se tiče dozrijevanja, rodnosti i bujnosti ?
Inače, Gloster na drugoj i trečoj slici ti se lijepo obojao.

i ja bih još dodao....

što se tiče zaštite (bolesti, osjetljivost na pepelnicu i krastavost, neku drugu bolest?)

[Siki]

Kako si zadovovoljan sa jabukom Grany Smith, što se tiče dozrijevanja, rodnosti i bujnosti ?
Inače, Gloster na drugoj i trečoj slici ti se lijepo obojao.

Granny Smith je dosta bujna jabuka (podloga MM 106), ali i meni jedna od najdražih po okusu, čuvanju i predivne zelene boje. Dozrije svake godine samo kaj je najbolja za jest kad malo odstoji u skladištu. Redovito rodi i plod je dosta krupan. Pravo je čudo da je tak dobra jabuka nađena kao slučajni sjemenjak na smetlištu. Mislim svakak posaditi još koju ove jeseni. Gloster mi je isto dosta bujna i primarne skeletne grane rastu dosta pod oštrim kutem pa sam je formirao u vazu. S pepelnicom nemam problema, a nešto je osjetljivija na krastavost. To kaj su plodovi tak lijepo obojani je zato kaj je mlada voćka pa je krošnja dobro osunčana sa svih strana. Kaj se tiče pepelnice dobro mi dođe bjeličnik jer na njemu na vrhovima se najprije primjeti. Inače špricam po preporukama, al sad već duže nisam. Mislim da je kod zaštite najvažnija ona na početku pa do zametanja plodova, a poslije po potrebi. Koristil sam ove godine na voćkama foliarnu prihranu Magnesiogreen i drin, a to mi se pokazalo kao pun pogodak u vrijeme suše. Već pomalo razmišljam o sadnji jabuka, a nekak si mislim da budem posadil još koju pinkicu i grenicu, a onda još nekaj uz to kaj se najbolje čuva preko zime.

[blitva]

ček, sad sam se pogubio, tko je osjetljiviji na krastavost, a manje osjetljiv  na pepelinicu? Gloster ili Granny?
Vidim da, po tablici na forumu,  Granny se čuva čak i dulje od idareda? Kakva su tvoja iskustva?

[zdrave]

Hvala Siki.
Glede bujnosti Granny Smitha  sam si i mislio da je tako ali sam htio saznati iz prve ruke, jer ne vjerujem previše ovim opisima na netu. Znači za špalir ču je posaditi na m9 kao i Elstar. Za rodnost sam te pitao, jer mi je jedan znanac rekao da je njemu u 8 godina samo jednom rodila. Vjerojatno nema pravog oprašivača ili je previše gnoji dušikom. Mislim da se je genetički dosta promijenila od onda kad ju je ženska našla na smetlištu a ima več i dosta klonova. I meni meni odgovara okus grannyja i nadam se da ču u rasadniku dobiti pravog, jer danas svašta podvaljuju.
Bolesti se ne bojim, jer i ja provodim redovitu zaštitu, tamo negdje do druge polovice sedmog mjeseca.
Gloster sam imao posađen ali mi ga je sredio voluhar i mislim da ga je najteže krotiti, barem u usporedbi sa sortama koje sam do sada imao prilike uzgajati.

[Siki]

ček, sad sam se pogubio, tko je osjetljiviji na krastavost, a manje osjetljiv  na pepelinicu? Gloster ili Granny?
Vidim da, po tablici na forumu,  Granny se čuva čak i dulje od idareda? Kakva su tvoja iskustva?

Gloster je otpornija na pepelnicu, a osjetljiva na krastavost.

Granny Smith je osjetljivija na pepelnicu i srednje osjetljiva na krastavost.

To je ono kaj piše o tim sortama. Kod sebe nisam primjetil neku veliku razliku jer uz dobru preventivnu zaštitu nema  pepelnice i krastavosti. Granny možeš sačuvat u dobrom podrumu i do proljeća. Baš razmišljam o tome kak mi najviše trebaju kasne sorte jabuka jer ih preko zime najviše jedemo.

[SAS]

ček, sad sam se pogubio, tko je osjetljiviji na krastavost, a manje osjetljiv  na pepelinicu? Gloster ili Granny?
Vidim da, po tablici na forumu,  Granny se čuva čak i dulje od idareda? Kakva su tvoja iskustva?

Prema iskustvima forumaša Grenny se debelo bolje čuva od Idareda. A Idared je već brašnjav u siječnu ili u veljači, dok je  Grenny-a najbolje jesti od veljače kada popusti kiselina, no ona je i dalje jako sočna. Samo je jedna od većih mana kod Grenny-a što joj kožica plodova sklona posmeđivanju "paležu" od jakih ljetnih sunca to je bio i Razor napomenuo, ako se nevaram i onda ima kraće čuvanje nego inače.

A to kaj su neke sorte otporne na bolesti to okači mački o rep, bilo je iskustava formaša na drugom forumu da su sadili te otporne sorte gotovo na sve bolesti uglavnom oni ekolozi pa su rekli da je te sorte svejedno zahvatila hrpa bolesti.

Ja sam bio posadio prošlu jesen Fuji koja spada pod osjetljivu sortu kao Grenny i Bjeličnik zajedno pa joj još nije otpao niti jedan list uz tri tretiranja. Posadio sam ju jer je slatkog okusa da malo ubije monotoniju kod zimskih sorata jabuka koje su uglavnom po starom običaju umjereno do jače kisele.
Susjed mi ima Bjeličnika koja je isto osjetljiva sorta, ali on ju ničim netretira i rodi ko mutava samo ju debelo muči jabučni savijač, no unatoč tomu svejedno prerodi svake godine. Mana je jedino kaj ju nitko neće jesti jer je prekisela, a poslije postane užasno brašnjava.  


Nemožeš pobijeći tomu da nećeš trebati tretirati, nema takvih sorata, ako i postoje obično su bez okusa. Zato ti je moja preprouka da sadiš ono što ti odgovara okusu tebi i tvojima uz povremeno špricanje kak je zimsko i proljetno, a ljetno ionako više nije potrebno jer sunce i visoka temepratura spriječava daljnje širenje bolesti osim u slučaju uši.

[Razor]

Gloster je fina jabuka ali je užasno zahtjevna glede rezidbe. Treba joj posvetiti maksimalnu pažnju prilikom pinciranja i zelene rezidbe jer inače ode u nebo. Kod samog ploda me nije smetalo što brašnjavi, jer se ionako pojedu prije nego dođu zimske sorte za jelo, nego me je najviše smetalo što su bile skoro svake godine staklaste pogotovo kada su bile jako krupne.

Gloster ima strašni apikalni rast i dominaciju vrha. Teško je uopće dobiti grane da se formira vaza bez posebnih vezova dok je voćka mlada. Nije osjetljiva na pepelnicu, međutim je na fuzikladij. Sorta je crveni delišes grupa. Problem su plodovi. Neujednačenost plodova, prekrupnost, problematično dozrijevanje. Veće plodove treba prije brati, ili padaju dole. Veliki plodovi se loše čuvaju i to je opće poznata stvar, ne samo u običnim hladnjačama, nego i onim CA tipa!

Gloster je inače fina i užitna, najbolje svježa. Ima manjak kiselina šta joj je slabost unatoč hibridizaciji. Spada u grupu delišesa šta je standard. Malo je bolja od standardnih sorata crvenog delišesa tipa welspur, red chief i dr...
Zahtjevna je sorta šta je neupitno!

[SAS]

Izgleda da je Gloster za onog ko  ima viska vremena i zivaca baviti snjom. 

Kakva je Gala grupa u odrzavaju uzgojnog oblika na mm106 ?
Trebo bih jednu jabuku za pocetak 9mj.

[zdrave]

Izgleda da je Gloster za onog ko  ima viska vremena i zivaca baviti snjom. 

Kakva je Gala grupa u odrzavaju uzgojnog oblika na mm106 ?
Trebo bih jednu jabuku za pocetak 9mj.

Galu je prilično lako uzdržavati i formirati u oblik vretena na mm106. Slično kao Zlatni delišes. Jedino je treba paziti na vodopije i pravovremeno ih odstraniti. Pošto jako obilno cvjeta, treba je prorijeđivati.
Jednoj prijateljici sam lani pomogao pri izboru sorti i voćnih vrsta te pri sadnji manjeg voćnjaka na okučnici. Ubacili smo i Galu (običnu) na mm 106 podlozi. Osim zimskog, prskana je svega dva puta protiv krastavosti, pepelnice i ušiju i dobro se drži. Uglavnom nema pepelnice a krastavost je zanemariva. Imala je več nekoliko plodova ali me nije bilo tamo več mjesec dana pa neznam kako su dozorili.

Što se tiče ploda, jako je ukusan, čak i on iz dučana ali za moj ukus skoro malo previše sladak odnosno premalo kiseline. Koliko mi je poznat tvoj ukus, jabuka ko rođena za tebe.

[SAS]

Galu je prilično lako uzdržavati i formirati u oblik vretena na mm106. Slično kao Zlatni delišes. Jedino je treba paziti na vodopije i pravovremeno ih odstraniti. Pošto jako obilno cvjeta, treba je prorijeđivati.
Jednoj prijateljici sam lani pomogao pri izboru sorti i voćnih vrsta te pri sadnji manjeg voćnjaka na okučnici. Ubacili smo i Galu (običnu) na mm 106 podlozi. Osim zimskog, prskana je svega dva puta protiv krastavosti, pepelnice i ušiju i dobro se drži. Uglavnom nema pepelnice a krastavost je zanemariva. Imala je več nekoliko plodova ali me nije bilo tamo več mjesec dana pa neznam kako su dozorili.

Što se tiče ploda, jako je ukusan, čak i on iz dučana ali za moj ukus skoro malo previše sladak odnosno premalo kiseline. Koliko mi je poznat tvoj ukus, jabuka ko rođena za tebe.

E super, bitno da nije zahtijevna za formiranje uzgojnog oblika, kod Zlatnog delišea klon B imam lijepo raspoređene grane pod oko 45° bez nekih problema.
Inače sam jeo Galu i moram reći da je ta jabuka odličnog okusa, tako da ju moram negdije uvaliti.