Vino koje želim preporučiti

[Ivan]

Po zakonu mislim da u vinu može biti 10 ili 15% neke druge sorte a da vino zadrži sortno ime.Da ne bi netko krivo shvatio da se miješa kako se nekome prohtje..

mora biti najmanje 85% jedne sorte ali ovo sto sam ja rekao nema bas veze sa tim zakonskim mjesanjem i omjerima..

[Vinofil]

Nije valjda da su revni dalmatinci baš takvi
Nego...jesi pio ijedan vranac(ne miješani)? Može i kratka recenzija ak jesi
Kako inače prolazi takvo vino na međunarodnim degustacijama?

[Ivan]

pio sam jos prije par godina od Ezimit vina vranac barrique iz 1999 i 2000. god., a sada vidim da ima i novijih godista (dakle, konstantno je prisutan na nasem trzistu). imas ga u skoro svakom konzumu za kupiti, crna butelja sa (cak) lijepo dizajniranom i elegantnom etiketom crne boje sa zlatnim slovima, cijena oko 35 kn, alkohol mislim da se, ovisno o godistu, krece od 12,5 do 13,5%. vino je koliko se sjecam, bilo cisto ok, mozda malo previse barika i jakih tonova drva (vise u okusu nego u mirisu) i sjecam se da kada sam popio par casa da su mi zubi, jezik i usnice bili doslovce razoreni - crni, suhi, ispucani.. to je bilo od relativno velike kolicine (nedozrelih i grubih) tanina. sta ja znam, to vino sam pio prije kojih 5-6 godina (sa 18), kada sam tek krenuo na fax i nisam se bas kuzio a i naravno, vino je zbilja jeftino i jos kad ono ko mulac (koji kakti nesta zna o vinu.. ) vidi na njemu natpis barrique sve ti je jasno, pili smo taj vranac na litre. ali iz danasnje perspektive, ne smatram to osobito vrijednim i kvalitetnim vinom, industrijska proizvodnja (narocito u vinogradu), sve potpuno mehanizirano i automatizirano a znas da nisam pobornik takvog pristupa.. nisam nikad pio neki bolji vranac da bih mogao reci je li ovaj dobar ili los jer uglavnom kada je crno vino relativno lose i prosjecno, mnogo je bolje od loseg bijelog vina. probaj pa prosudi sam, vjerojatno ce ti se svidjeti ali ako si pio mnogo bolje stvari (a vjerujem da jesi) onda ces skuziti da i nije bogzna sto..

[Vinofil]

U svakom slučaju hvala

[Ivan]

cloudy bay – sauvignon blanc 07, kv, suho, 13,5% - regija marlborough, novi zeland. inace nisam fan i ljubitelj novosvjetskih vina (pogotovo onih jeftinijih) i uvijek sam bio skeptican prema njima jer tamo vinogradi, loza i vino nisu tradicija i uglavnom se proizvode zbog profita sto ukljucuje ogromne vinogradarske komplekse (od par tisuca ha) na kojima je doslovce svaka radnja mehanizirana i to se prenosi i na podrumarstvo i to je jednim dijelom razlog zbog kojega su oni konkurentni na trzistu. ali znao sam da jedni od najboljih sauvignona na svijetu rastu na novom zelandu, tocnije u regiji marlborough, a cloudy bay je jedan od najznacajnijih proizvodaca. vino sam kupio preko portala vino.hr (platio ga 250 kn!) i otvorio ga s curom za valentinovo. boca se otvara na screwcap, dakle nema plutenog cepa, sto je u ovom slucaju dobro. vino je krasne zelenkasto-zuckaste boje, izrazito bistro, relativno gusto, odmah se vidi u casi da je kompaktno. na miris se osjeti cvijet bazge i to toliko intenzivno da imate osjecaj kao da mirisite bazgin sirup, zbilja fenomenalan miris! zatim se osjeti svjeze pokosena trava, citrusne arome, pogotovo grejp, ukrasno mediteransko bilje, u mirisu se cak osjeti i odredena mineralnost, sve je to toliko kompleksno i odlicno ukomponirano da bolji sauvignon jos nisam probao. okus lijepo prati miris, ima odlicnu kiselinu koja je apsolutno savrseno ukomponirana, suh je, mineralan, relativno slan, mekan za piti, ispunjava usta, dugo traje.. ovo je definitivno najbolji sauvignon koji sam ikada pio i preporucam svakome da ga barem jednom proba (jest da je skup ali vrijedi svake lipe), pogotovo ljudima koji proizvode sauvignon, neka im ovo bude ogledan primjerak (kojega je nemoguce nadmasiti, barem u nasim prilikama). ( +9 )

petrovecki – chardonnay barrique 05, kv, suho, 12,8% -  lijepo bistro, tamnije zuckaste boje, vidi se da je odlezavalo u drvu, gusto, smireno, kompaktno u casi. miris dosta los, osjeti se losa aroma drva (kao mokra sperploca i natrulo drvo), sorte ima vrlo malo i zamaskirali su je (losi) tonovi barriquea. okus malo bolji, makar se osjeti jako drvo, malo je grubo, relativno visoke kiseline, osjeti se blaga starikavost, kao da je vino vec proslo i vjerojatno je bilo bolje prije 2-3 godine.. ( 5 )

belovic – moslavac 03, kv, suho, 11,5% - ovo vino mi je u arhivi jos od ljeta 2006. god. kada sam bio po turi po medimurskim vinskim cestama i kupio sam ga kod belovica u podrumu i smatrao sam da je krajnje vrijeme da ga otvorim. razlog zbog kojega sam cekao tako dugo je da sam malo i zaboravio na njega a i sjecam se kada smo ga degustirali da je dosta smrdilo na SO2 pa sam odlucio „malo“ pricekati.. lijepa zuckasta boja, bistro, smireno i jednostavno u casi. miris tipican moslavac, ima malo ogrozda, nesto voca (kruske, jabuke, dinje), malo cak i blagih tercijarnih aroma. okus jednostavan i prazan, malo visa kiselina, suh, malo grub, mozda ima jos visi SO2 ali na miris se nije osjetio, klasicno vino za gemiste. ( +5 )

[mmihale]

evo nasao sam na Wine library TV degustaciju nekih hrvatskih vina pa pogledajte:

http://tv.winelibrary.com/2008/10/07/a-croatian-wine-tasting-episode-553/

[Ivan]

kozlovic – malvazija 07, kv, suho, 12,7% - kupio sam proslo ljeto butelju ove malvazije u Porecu u vinoteci jer ju je gotovo nemoguce naci u Zagrebu i okolici! otvorio sam je prosli vikend uz brancina, nazalost, samo sam pokvario finu ribu.. vino je ocajno lose! odmah se u casi vidi da nesto nije u redu jer je boja umorna, svijetlo-zuckasta sa blagim smedkastim nijansama, lijepo je bistro. miris je relativno neutralan, vinski, obican, nikako nije svjez sa vocno-cvjetnim aromama kao sto je to inace slucaj sa (najboljim) malvazijama. osjeti se neka tezina, cak i notovi starikavosti. okus je toliko los da je vino gotovo nepitko! grubo, tesko, kiselo (sa vjerojatno vrlo visokim sadrzajem jabucne kiseline jer vino uopce nema svjezine), cak i oporo, bez ikakvih emocija i aroma. nemam pojma sto se desilo i siguran sam da se problem nije desio u boci vec vrlo vjerojatno u podrumu ili u toj seriji boca.. znam da su opcenito istrijani te 2007. godine brali dosta rano, krajem 8. mjeseca, pa moze biti da se tu pogrijesilo i vino ipak nije dalo rezultate kao inace. jedna od najlosijih malvazija koje sam ikada probao, izbjegavati. ( 2 )

belovic – sauvignon 06, kasna berba, vrh, suho, 13% - medimurski sauvignoni su mi inace jedni od boljih, a obitelj belovic je izraziti favorit. vino je lijepe zuckaste boje, mirno i bistro u casi, relativno gusto. malo se sporije otvara i razvija ali nakon 15ak minuta osjeti se nepogresivi miris sorte isprepleten sa kompleksnijim aromama zrelog i suhog voca sto je posljedica kasne berbe. vino je u ustima toplo, cak malo i pecka, harmonicno je i pitko, blago slatkasto (sigurno ima koji gram neprovrelog secera), ima relativno dobre kiseline, malo pecka u grlu i osjeti se blaga gorcina. sve u svemu jako dobar sauvignon ali ipak moj favorit je iz obicne berbe i to iz 2004., e to je bilo savrsenstvo! ovaj dosta podsjeca na Enjingija ali njegov sauvignon kasne berbe je jos aromaticniji i bolji (suh i relativno mineralan) u ustima. malo se u mirisu osjeti peckajuci SO2 sto je gotovo jedina mana ovom zbilja dobrom vinu, pogotovo za te novce od 50ak kn. ( -8 )

[Gringo]

Da se i ja priključim. Od Kutjeva su mi dobri graševina, rajnski rizling, crni i sivi pinot
                           Enjingi -graševina 05
                           Zadnje sam pio Misno vino od Ðakovačke biskupije i to Traminac izborna berba 2001. MLJAC!!!

[Ivan]

d.rezek – crni pinot 03, barrique, kv, suho, 12,9% - malo sam zaboravio na ovo vino koje mi stoji u podrumu neke 3-4 godine makar nisam niti puno ocekivao od njega sto se ispostavilo da sam bio u pravu. vino je lijepe tamnije rubinske boje sa ljubicasto-smedkastim rubovima, smireno. miris je najveci problem jer smatram da je vino tehnicki vrlo korektno odradeno, bez vecih mana ali takoder smatram da je vinifikacija potpuna kriva jer je ovo tipican primjer crnog pinota kakav ne bi trebao biti! nesto je zeznuto u podrumu, od kvasaca do losijih bacava i to se osjeti u mirisu koji nije tipican za crni pinot kao sto je npr. Korakov ili Krauthakerov. ima tu tamnog voca, maline, kupine, visnje ali sve je protkano jednim relativno losim mirisom kartona i piljevine koji izrazito smeta.. u okusu takoder nista posebno cak malo i bolje nego miris ali prilicno los crni pinot.. ( 4 )

errazuriz – chardonnay 06, wild ferment, kv, suho, 14% - ovo je jako dobar novosvjetski chardonnay iz Cilea, sa napomenom da je vrenje proslo sa vlastitim kvascima i sur lie-om u barrique-u u trajanju od 9-12 mjeseci i zatvoreno je screw capom. vino je svjetlije zuckaste boje, dosta gusto. miris je tipican chardonnayevski odlezan u drvenoj bacvici ali i dosta kompleksan od njege na kvascima tako da ima tu aroma bijelog voca, vrlo malo vanilije i zacina, dosta je kremast i putrast, tzv. buttery (arome maslaca). okus je vrlo dobar, pun, suh, slabo mineralan, zaokruzen sa dobrim kiselinama i tijelom. jedan od boljih novijih chardonnaya makar sa dosta visokom cijenom od oko 220 kn.. ( 8 )

[alanford]

Pozdrav vinoljupci i naročito Ivanu koji je napravio ovaj forum.ja živim u Dalmaciji pa ću vam probati komentirati naša vina i naravno sva ostala koja sam probao.
Plavac De Mar-Istravino ,grožđe kupuju na Pelješcu i napravili su vino koje se pije svaki dan.Niskog je alkohola i ugodnih tanina, nenametljivog voćnog mirisa i okusa.Cijena mu je oko 35,00 kuna , a od stranih vina najsličniji mu je francuski Cavalier Royal koji je oko 40,00  kuna.
Plavac  Tomić - Hvar,najušminkaniji plavac, punijeg tijela i izraženijih voćnih aroma.Vino nema mane, a cijena mu je oko 80,00 kuna.Ako volite ovakav stil vina radije probajte australski Road red Rosemount Estate (oko  60,00  kuna) ili čileanski Montes classic Merlot (oko 50,00 kuna)
Plavac 2715 Duboković-Hvar, za ljubitelje divljeg plavca sa povišenim alkoholom i izraženim taninima.Vrlo zanimljivo vino koje treba dekantirati.Mana mu je šta ima dosta škart boca,nadam se da se radi samo o jednoj bačvi.Cijena oko 70,00 kuna
Plavac Miloš-Pelješac,vino koje preporučam Ivanu.Miloš je naša legenda i njegova vina zaslužuju pažnju svih onih koji se u vino razumiju.Njegova vina se rade na prirodan način i mogu jako dugo ostati u dobroj kondiciji.Cijena oko 60,00 kuna

[Ivan]

alanford, da ti budem odmah brutalno iskren, ne pijem ta industrijsko proizvedena vina od strane velikih kombinata sa niskim cijenama, prag tolerantnosti mi je recimo Kutjevo, Belje, Ilok.. vina od 50 kn na manje ne kupujem jer takva vina zasada proizvodim sam tako da nisam pio nista od Istravina. isto to se odnosi i na strana vina, narocito iz Cilea, Argentine, Australije.. za mene je to cista industrija i svake godine podizem ljestvicu i prag tolerantnosti na vise, jos malo pa me nece ni zanimati vina ispod 10ak eura.. od Milosa se uvijek spremam nabaviti par butelja Stagnuma iz raznih godista ali uvijek nekako zaboravim i potrosim lovu na nesto drugo, trenutno sam opcinjem slovencima (mislim, vec dugo sam ali uskoro cu krenuti u nabavu 30ak raznih butelja od Simcica, Movie, Sutora, Batica, Cotara, Mlecnika, Kupljena..) ali naci se love barem za 2-3 boce Stagnuma, jednu za brzu potrosnju, jednu kroz 2-3 godine a jedna neka stoji sto se mene tice i 10!

[alanford]

upsss, nemojte se ljutiti gospodine Ivane,pretpostavljam da ste Kosovec i da znate o vinima puno više od mene.Vjerujem da ovaj forum prate i ljudi kojima je i 50,00 kuna puno za bocu vina, a takvi su največi potrošaći vina.Mislim da ljude treba uputiti u svijet vina preko jeftinijih,a dobro napravljenih, pa će svako za sebe dalje napredovati ka skupljim i kvalitetnijima.Plavac Istravino,užas,grozno,preporuka nekom uz obični ručak da ne potroši novce na neki autorski plavac od nekog proizvođača Dingača,čija vina nisu niti za začiniti salatu.Vama sam preporučio Miloša jer krenuti na Stagnum odmah mislim da je greška večine.Moja preporuka za Vas je Plavac Miloš,Mendek Selekcija,Stagnum  2005 i po meni naše najbolje vino Stagnum  2003.Od ovih Slovenaca probao sam M.Simčič-Teodor Belo  izvrsno (meni, kao i ostala zapažanja kod drugih vina),Edi Simčič-Triton  jako dobro,Čotar-neobična malvazija i izvrsna Terra Rossa ,Movia-imam ga priliku kušati zadnjih par godina, sve užas.Preporuka sve od Renčela i San Tomas-Grand Cuvee.Moja isprika ,neznam godine berbi pa postoji mogućnost malih odstupanja od godine do godine što je kod ovih vinara zanemarivo.Pozdrav

[Ivan]

hehe, ne moramo biti tako sluzbeni, ja sam u biti vrlo mlad, tek su mi 24 godine.. nemam se ja sta ljutiti kada mi se nije niti namjera bila svadati samo sam htio reci da nisam probao vina koja ste nabrojali iz jednostavnog razloga sto ja takva vina ne kupujem ni ne pijem. sto se tice cijena, tu smatram da je sve relativno, nekome je puno dati i 15 kn za litru vina a kamoli 50 kn i vise za butelju, ali takvi ljudi vino niti ne poznaju niti ga cijene jer im je svejedno, glavno da se napiju, oni gledaju da dobe sto vise za sto manje novaca, a mislim da u tu pricu ne spada ozbiljno i kvalitetno vinogradarstvo i vinarstvo a kamoli nesto vise. ma pio sam ja puno puta ta vina ali nisam nikada osobno kupio bocu, jer ja kada kupujem vina, zacrtam si u glavi odredene proizvodace, odem do njih osobno ili u neku bolju vinoteku (vrutak najcesce, vivat, miva, vino.hr..) i kupim 20-30 butelja vina, i uvijek par butelja iste sorte i godista da vidim kako ce se razvijati tijekom godina u boci. imam jos 3 butelje mendek selekcije iz 03 i 04 berbe, to je strasno vino, nevjerojatan miris na lavandu, ruzmarin, kamen i zemlju, fenomenalan plavac, bolji od grand crua od plenkovica.. sve ok samo ne mogu vjerovati da vam je Movia uzas.. za mene osobno jedan od najboljih ako ne i najbolji vinar europe, cak mozda i svijeta, jer za mene je europa svijet, ne cijenim bas previse ove nove americke i novosvjetske enologe, to su sve supci koji trce samo za lovom..

ps. movia je izvanredan covjek sa jos boljim vinima!!

[Juznjak]

Lijepo je citati o zanimanju za nasa vina mada mislim da su nasa vina precijenjena i preskupa. Eventualnim ulaskom u EU mnogo toga ce se promijeniti i vise ce stranih odlicnih vina doci u nase prodavaonice nego sto ce nasih poci vani.
Na Poluotoku Peljescu postoji Dingac i Postup sa jedne strane i sve ostalo je sa druge strane.

[alanford]

Prijeđimo na ti.Naravno da ne možemo imati isto mišljenje jer ovo nije matematika, ja ću probati svojim iskustvom pomoći ljudima da ne troše novce bez veze, a to ne znači da će se svi složiti samnom.Movia(obiteljski nadimak) je dobar čovjek i jako dobar vinar, a njegove marketinške sposobnosti su fantastične.Nakon njegove prezentacije i za limunadu bih rekao da je čarobno vino.Njegova vina su se prodavala na ½ liječnički recept½(zadnji uvoz koji mi se sviđao bio je 2004).sada tog vina ima koliko ti duša hoće i restorani ga izbacuju sa viskih karti, a firma koja ga uvozi počela se reklamirati.Sve ovo se ne bi smjelo događati da su ta vina i dalje dobra.Prije par dana gosti su naručili sivi pinot barr. 2006 (vino koje je prije nekih 5 godina proglašeno najboljim sivim pinotom sa talijanske i slovenske strane Brda) i ostalo im je trećina boce.Takva klasa vina se ne ostavlja, probao sam i užas.Jučer sam se još jednom provjerio , narodno rečeno nepitka tekućina u boci od vina.Ne pišem ovo da ne pijete Moviu,probajte sami i dođite do nekog zaključka.Ja pokušavam raditi kao sommelier jer je moje ne znanje ogromno,ali učim goste da ne piju etikete već vino.Movia je dobio dosta nagrada i priznanja, svaka čast.Postoji li mogućnost da vinari na sajmove šalju vina iz ove bačve, na važno tržište iz one bačve,a za hrvatsko ono što ostane.
Pozdrav svima,ovo je samo moje razmišljanje,a do zaključka dođite sami