Vino koje želim preporučiti

[Ivan]

evo dan prije berbe fino otvorili butelju vina na nazdravimo pocetku dobre i uspjesne berbe u novom podrumu..

domaine laroche - chablis 05, saint martin, kv, suho, 12% - dakle radi se o francuskom vinu iz srca burgundije, iz chablisa, znaci 100% chardonnay iz kolijevke od kuda je i potekla sorta. ovo vino sam kupio prije neke 2-3 godine u vrutku, inace volim chablise, tj. lud sam za njima ali malo su skupi kod nas, mislim da sam ovu bocu platio 150-200 kn.. moram pohvaliti izuzetan vrhunski pluteni cep duzine sigurno preko 6 cm, zaboravio sam ga tocno izmjeriti nazalost.. vino je blijede zelenkasto zuckaste boje, nesto kao obicno vino, po boji bih rekao da je neka domaca proizvodnja za gemiste. kad se malo otvorilo i ugrijalo, nakon 15-20 min, dobilo je fenomenalan sortni miris, esencija sorte, dosta metalan stih, mineralan, citrusan, blago tropsko voce, vuce na kiselkasto i slano.. okus jos bolji, izrazito mineralan, suh i svjez, dobro balansiran sa vrlo dobrim kiselinama i ne previsokim alkoholima, dosta dugo traje. treba ohladiti bocu, otvoriti je i pustiti da se ugrije oko 1 sat i biti ce fenomenalno, iako samo osobno cak ocekivao i malo vise. ( 8 )

[Zagorac]

Ovo je za rubriku "mirogojček vina"  http://www.nacional.hr/clanak/67907/kaznena-prijava-kako-su-u-badelu-patvorili-ribara-i-zaradivali-milijune Čekam reakciju Vinofila 

[Vinofil]

Evo meee
Uvik me je zanimalo gdje završava vino dobiveno grožđem koje je 10-tak dana stajalo na pijacama po splitu i zadru te onda vraćeno u dotičnu vinariju jer se nije moglo prodati ili vina od grožđa sa više od 50% botritisa sa jedva 13% šećeraa također tamo  povoljno utopljeno 
Ne želim da se stekne krivi dojam da je vino loše jer tu vinogradari ne znaju nego zato šta ta vinarska kuća ima čudnu politiku kupovanja svega i svačega. Prije koju godinu sam stavio slike vinograda koje su bili totalno pod vodom više od tjedan dana...i to su kupovali.

Sada će ubrzo u stečaj a nije ni čudo.

[Ivan]

evo za vikend se svasta finoga pilo pa evo recenzija uz koje sam odlucio i dodati fotku, da ne bi ispalo da pisem bezveze i izmisljam..

plenkovic - zlatan plavac grand cru 05, vrh, suho, 15% - relativno mlado vino, njegovo vrijeme tek dolazi, za 3-5 godina bit ce jos bolji, sva sreca da imam jos 5 butelja.. duboke, tamne, neprobojne crno-ljubicaste boje sa smedkastim nijansama, iznimno gusto i uljato. miris odlican, sortni, prepun aroma tamnog voca - sljive, dzema, zemlje (humusa!), koze, grozdica, blage note drva - duhan, dim, vrlo malo vanilije, slanina.. izrazito bogat i kompleksan miris ali nazalost jos bez razvijenijih tercijarnih aroma sto znaci da vinu jos treba vremena u boci. okus trga usta u pozitivnom smislu, vino je divlje, mineralno, zaokruzeno, puno, suho, tanini blago suse usta makar nisu jos zreli, malo su grubi, slano, izrazito slasno i slatkasto (mozda ima koji gram ostatka secera ali navedeno je kao suho) sto moze doci od visokog ekstrakta i alkohola i od dozrijevanja u drvu ali takoder ima jako dobre kiseline. okus dugo traje a zubi, jezik i usnice su nakon dvije case crni kao ugljen.. fenomenalno vino kojem jos ipak treba vremena! ( +9 )

batic - chardonnay reserva 04, kv, suho, 14% - slovenija, vipava, biodinamicka i potpuno ekoloska proizvodnja, moji favoriti sto se tice vinogradarstva. posebnost vina je posebno dizajnirana boca sa vinjetom umjesto klasicne etikete, originalan dizajn bez premca! vino je svjetlije slamnato-zuckaste boje sa zelenkastim nijansama, nije filtrirano pa nije savrseno bistro, ima malo finog taloga. miris cist, sortni, poseban i osobit, prepoznaje se terroir, nesto sto je nemoguce kopirati, blagi utjecaj drvene bacve i blagih tercijarnih aroma od dozrijevanja u boci. okus suh, pun, dosta mineralan sa izrazitim kiselinama sto me zacudilo ali one ipak cuvaju i pravilno dozrijevaju vino u boci, kao da pijem neki austrijski rizling.. okus dosta dugo traje, zbilja originalan, pomalo netipican chardonnay. ( +8 )

ilocki podrumi - bijeli pinot 08, kv, suho, 12,7% - ovo je bilo kupljeno i probano kao nuzno zlo jer sam u subotu presao crno grozde sa jos dva prijatelja i (razapet cete me sad) sfalilo nam je vina pa sam uzeo ovo u lokalnom konzumu, 38 kn butelja. sve u svemu, kad smo ga otvorili bilo je relativno obecavajuce, lijepa boca, dobar ali kratak cep, lijepa slamnato-zuta boja, bistro i kompaktno u casi. miris je ipak nesto sasvim drugo od izgleda, malo se prepoznaje sorta, nema nekih posebnih pozitivnih ali ni negativnih znacajki, „smrdi“ malo na industriju.. okus suh, tipicno vinski, dobre kiseline, izgleda da ima malo vise sumpora, prosjecno, pio sam bolja vina za gemiste kod lokalnih ljudi ali ovo niti nema pretenziju biti vise od toga pa smo ga i mi zagemistali.. ( 5 )

jos sam pio enjingijev rajnski rizling kasnu berbu 06, standardno vrhunski i schloss gobelsburg rizling 05, takoder jako dobar, ali to sam vec recenzirao pa da se ne ponavljam stavljam samo fotke.

ps. nisam neki majstor sa foticem pa cete mi nadam se oprostiti ako fotka bas i nije najbolja..

[Vinofil]

Nek si ti pohvalio neko dalmatinsko vino sa čak +9
Konzum

[riba]

ne znam kad stigne spiti svoje vino kad stalno pije lucko

[Zagorac]

ne znam kad stigne spiti svoje vino kad stalno pije lucko

Haha,kod mene bi rekli da je stalno žejen ko graba 

[kos]

ne znam kad stigne spiti svoje vino kad stalno pije lucko

Zacudio bi se kolko nas pije bolja vina od onih koja mozemo proizvesti.

Nego, nesto drugo me zanima. "lucko".
Je li to "tudje"? Od "ljudsko", kao "od drugih ljudi"? Zadruga me s tim muci vec godinama...

[Razor]

Ovo je za rubriku "mirogojček vina"  http://www.nacional.hr/clanak/67907/kaznena-prijava-kako-su-u-badelu-patvorili-ribara-i-zaradivali-milijune Čekam reakciju Vinofila 

Nema ništa gore od industrijski patvorenih vina. Nije mi uopće jasno kako se to smeće godinama prodaje u dućanima, i nitko ništa ne reagira, a svi znaju kakva je to splačina od vina.

[Ivan]

ne znam kad stigne spiti svoje vino kad stalno pije lucko

hehe, svoje samo prodajem, nije mi neki gust svoje stalno piti..

[Jeremija]

Nego, nesto drugo me zanima. "lucko".
Je li to "tudje"? Od "ljudsko", kao "od drugih ljudi"? Zadruga me s tim muci vec godinama...

Da "lucko" ti znači tuđe od nekog drugog.

[riba]

vis ti kak oni koji imaju i malo Zagorskog znaju kaj znaci prava domača reč.

[wineman]

Preporucam- Grasevina Mitrovac Krauthaker
                  Zelenac Krauthaker

[Ivan]

Preporucam- Grasevina Mitrovac Krauthaker
                  Zelenac Krauthaker

opisao sam ta vina vec i ubuduce budi malo precizniji, koja godista, itd.

[Ivan]

evo jucer za martinje frend, otvorio butelju Medvida 2005 od Dubokovica i Barbica, 14,8% alkohola, suho, stolno. ali nije uopce imao pojma kakvo je to vino a kad sam mu reko da butelja kosta 500 kn, nije mogo vjerovat. ali bio je pripit pa je otvorio, dobio je od nekoga, nije kupio. sta da kazem, vino je toliko fenomenalno da je meni bilo zao sta ga je otvorio, i nije bila neka preznalacka vinska ekipa koja bi to znala cjeniti, nisu se mogli nacuditi mom mladom crnom pinotu i vecina ga je ocjenila mnogo boljim od Medvida.. vino me odusevilo, crno, tamno, gusto, uljato, kompleksno, mirisi strasni, plavac mali u najboljem izdanju, dosta mekani tanini ali moze dozrijevati jos godinama, mineralan, ispunjava usta, zbilja bogato vino, jedno od najboljih crnih koje sam probao, bolji od Plenkovicevog Grand Crua!