Pretok vina

[Koshpa]

20-30g/hl je neka okvirna dozacija ako se radi o jacoj pojavi. Prvi, drugi i treci dan mijesati barem dvaput dnevno zatim ostaviti 2 dana da miruje. 5. dan od dodavanja pretociti, preporucljivo i filtrirati grubim (K-700) filterom.
Reduless sadrzi bentonit pa nije potrebno dodavanje. Eventualno mozes kasnije kad planiras finalno bistrenje
http://www.scottlab.com/uploads/documents/downloads/225/Reduless%2012-6-10.pdf

http://kokot-agro.hr/sumporovodik_otklanjanje_nastajanje.pdf

[Šestinčan]

Sada sa sterilnim filterima? Steraj ga u rodno mjesto, tko ti to savjetuje.  Zaštopalo ti bu odmah. Nije vrijeme za filtriranje, čak je prerano za bistrila, ali ak baš moraš, zemi najgrublje filtere, za grubu filtraciju, bolje firme npr. Beco, Becopad, Cordenons koji se daju prati. Tj. kad ti se zaštopa, a bu ziher, potjeraš pumpu na drugu stranu i izbaciš talog u neku kantu. Pa opet filtriraš, pa opet izbaciš itd. Ja sam to moral delat nedavno da bi zadržal kupce. S najgrubljim Beco filterima, 10 kom., polubistri mošt, štopalo se svakih 50 litri. Ali zišlo je na oko kristalno čisto vino. Ne boj se ovog grubi filteri. Ti okom ne moreš vidjet razliku. Super čisto ide van. Kakvi sterilni, sada ?
Ako moreš toliko ohladit vino brzo ti se bu samo izbistrilo. Onda koristi bistrila. Recimo sil flock i hydroclar ili pentagel. Zaguglaj ove nazive pa vidi. Tek poslije prirodnog taloženja, bistrila, idu filteri. I zašto sterilni? Jedino ak ga misliš flaširati za prodaju !? I zašto sada? Kud žuriš? Vino nije stabilno prije proljeća, a dotle ga bute popili.Obzirom si hlađenjem i sumporenjem zaustavio vrenje obavezno ga pretoči, da ti ne zasmrdi po jajcima.  Struka ?

Hvala Ozy! Ma samo bum ga pretočil pa na proljeće bistrim i filtriram.

[Jeremija]

Jučer sam pretakal kod prijatelja i u tri od četiri bačve mošt se jako pjenio. U crijevu koje je bilo između pumpe i bačve mošt je izgledao čisti a u crijevu od pumpe do kace vidjelo se bijelo po sredini crijeva i dobro se vidjelo kako mošt prolazi kroz crijevo dok se kod prvog nije ništa vidjelo.Dok sam oprao bačve, malo ih iscjedio i kad smo počeli ulijevati mošt natrag u bačve,pjena se još nije potpuno povukla.Kod četvrte bačve nije bilo ništa pjene.Da i mošt se nije izbistrio,još je dosta mutni.Dali mi netko može reći razlog tolikom pjenjenju.Pretakano je šesnaesti dan nakon sumporenja.

[Omnibus]

Da mu nije ulazio zrak na spoju crijeva i crpke. To se meni dogodilo.

[Jeremija]

Mislim da nije jer sam dobro zategnuo crijeva.

[xman34567]

Top ekstrakti, vrhunski mirisi i arome, odlično pogođeno vrijeme
za pretok vina.

Vrhunska tehnologija pretoka.


http://www.youtube.com/watch?v=aDxz22W78Jw

[dock]

 

Top ekstrakti, vrhunski mirisi i arome, odlično pogođeno vrijeme
za pretok vina.

Vrhunska tehnologija pretoka.


http://www.youtube.com/watch?v=aDxz22W78Jw

:Dhahaha nagledal sam se ja toga hahaha

[pirou]

Isuše mili BO®E!!!!!

[MALI MIHA]

paa šta mu je to sluzavo u vino 

[Komsic]

pa sta je god , vidi mu kante samo !!! Pa ni za svinje nije tak zmazana !!!!

[Komsic]

Al kuzi kak tip okrece glavu , pa to smrdi ko kuga !

[riba]

i kaj da je to bilo npr. u drvenoj bačvi...bila bi najbolja za čuvanje koruze.Al pouka priče je da vino treba čim prije spiti,da se slučajno ne dogodi kome nekaj takvoga ponovo

[vitis]

Susjed mi ima mali problem s vinom nakon pretoka a ja nisam siguran da mu znam pomoci pa sam obecao saznati a nema boljeg mjesta nego ovaj forum.

Naime, iz meni i dalje nejasnog razloga nije vino sumporio prije pretoka nego za vrijeme pretoka odnosno neposredno prije dodavanja ulja i sada vino par tjedana nakon toga smrdi.

Nisam siguran da je to razlog ali ja uvijek sumporim 5-7 dana prije i kod pretoka mi sumpor jako padne ali ostane u ok granicama (vini komplet) pa zbog toga zakljucujem da mu je ostalo previse sumpora.

Ja sam mu savjetovao da izmjeri sumpor i nakon toga napravi jos jedan otvoreni pretok sa zracenjem ali htio bih cuti vase misljenje i eventualne savjete.

[MALI MIHA]

a po čemu smrdi h2s ili

[vitis]

Ma bio sam samo kratko kod njega, ali ne bas po H2S odnosno nije bas po trulim jajima, blaze od toga...

Danas cu ga mozda vidjeti ak bu gore pa cu probati opet iako meni to sumporenje pa zatvaranje uljem ne zvuci dobro i logika mi govori da bi ga trebao pretociti uz zracenje obzirom na hlapivost sumpora i lako vezanje na kisik.