Alati i pribor u podrumarstvu

[Jeremija]

Možeš i sa "šefom" samo je malo teže nego sa staklenom tikvicom.

[Moslavac]

Možeš i sa "šefom" samo je malo teže nego sa staklenom tikvicom.

imam ih doma...samo kaj je neka čudna sorta, umjesto da im je vrat tanak i dugačak, ima neko zadebljanje na pola vrata...

nema veze, ove godine sam ih opet posadil i to obadve vrste, trebam ih pobrat i posušit

[psycho]

pribije se unutra ispred rupe na velikom drvenom bednju i otače mošt poslije maceracije a štiti da bobice ne idu u pipu...onak kak su nekad radili  "da sve malo zakipi"  jer se poslije lakše spreša...?  

a ha. ima smisla. već sam zaboravil da se u proizvodnji vina mogu koristiti i drvene posude...

[Razor]

Može kume. Ja sam to imal prije nekih 15-ak godina. Kapale su mi trake na dno bačve, a da nisam znao. Prvi pretok sam radio u siječnju. Tak je vino smrdilo da se osjetilo iz podruma u kuću. Preko bakrernih ploča i sita sam ga zračio u kaci, pumpom oko jedan sat. Potpuno se izgubio miris, tj. smrad. Evo baš sam sad tu negdje na forumu opisao sličnu stvar sa sumporovodikom na D2. Danas uradio, vrlo efikasno.Inače moj deda je u klijeti imal bakreni lijevak i "ružu". Sad znamo čemu je to služilo.

Gospodo, nećemo u povijest!
Ne znam šta vam znači taj D2, mene prisjeća to na onaj zimski dizel s oproštenjem, ako se sjećate!
Drugo, ako se javi miris po sumporovodiku. Imate 2 načina za rješavanje. Prvi je totalni otvoreni pretok preko vodoskoka, zatvoreni krug pumpa - kaca - pumpa!
Ako to ne pomogne, kupzit ili antibekser! Ima i toga za nabaviti!

[pirou]

Pitanje, neznam gdje bi smjestio? Nek admin preseli ak treba!

Naime, drvene letvice na preši su mi dosta dotrajale (ispucale, pohabane....)
Od kojeg drva da dam napraviti nove? Hrast, jasen ? nemam pojma. Help!

[dino45]

Inox punjen dusikom je klasa iznad za razliku opće rasirenih inoxica s plutačom i poklopcem.Ja takodjer koristim vinobran u inoxu: istresem vinobran u plastičnu posudu i nju stavim na plutaču. Nije rizik hrdje, ako se stavi recimo 4 - 5 grama vinobrana na 80 - 100 litara praznog prostora.Brzo se rasiri miris sumpora i nije jak. Ono sto ja znam je da ne smijete poklopac zabrtviti prozirnom folijom za kolače i staviti vinobran na plutaču. Nema "disanja" tog praznog prostora i stvara se izrazita i jaka koncentracija sumpora koja nagriza varove i sve ostale dijelove koji su izgrebani tako da vam stvori malu crnu točku oko koje se siri smjedja boja. nakon 10 - 15 dana podignem poklopac i mirisom osjetim da li treba ili ne treba dodati vinobrana. Ako je miris slab ili ga nema uvijek primjetim da se vinobran u posudi stvrdni i skrutio i da nema mirisa.

pozdrav
sto se tice vinobrana na poklopcu,neznam je li se on stavlja sam ili kako sam ja citao da bi se taj efekt stvorio oko zastite u otpražnjenom prostoru da ga treba mjesat s limunskom kiselinom i povremeno ovlažit,moze li mi netko odgovorit cisto radoznalosti radi,ako bi taj sistem koristio u drvenoj bacvi
hvala

[Jeremija]

Pitanje, neznam gdje bi smjestio? Nek admin preseli ak treba!

Naime, drvene letvice na preši su mi dosta dotrajale (ispucale, pohabane....)
Od kojeg drva da dam napraviti nove? Hrast, jasen ? nemam pojma. Help!

Ja imam hrastove 22g.i još izgledaju ko nove.Za jasen znam da je dobar za držala za motike,lopate,sjekire itd.a dali bi bio dobar za prešu to doista neznam.

[krešo]

  parena bukva bi po meni bila najbolja , a i sam to moram promijenit do godine

[Moslavac]

  parena bukva bi po meni bila najbolja , a i sam to moram promijenit do godine

slažem se...prošle godine sam mjenjal par letvica...također sam bukvu stavio

[Razor]

Kakva su vaša iskustva s plastičnim kacama?
Osobno sam danas kod čovjeka bio prisutan jednom nevjerojatno stresnom i užasnom događaju.
Naime, napunio je kacu s kupinovim vinom, otprilike 400 litara za doslađivanje. Stavio čovjek šećera i počeo miješati. Sve je bilo dobro namješteno. Najedanput, primijetili smo da nešto curka okolo, kada smo to uočili, prešlo je možda 7-8 sekundi, nismo ništa stigli napraviti, i kaca se rascvala pod opterećenjem. Sve je otišlo u pm dolje niz prešnicu u podrum kao da je brana popustila. Ogromna šteta.
Radije ću praznu inoxicu ubuduće koristiti kao kacu za pretok ili direktno pumpu nego ove plastiike. Jedino za masulj i trop.
Ono šta mislim da se dogodilo je da je kaca vjerojatno previše bila na suncu tijekom godina i da je vjerojatno polimerizirala i postala krta te da nije izdržala opterećenje koje je trebala.
Ili loš materijal. Koristio sam lani kace od međaša za berbu koje su bile puno deblje i čvršće, isto plastične, ali puno jače nego ove koje se nađu za kupiti u lokalnim dućanima.

[Vinofil]

Ne znam kako vi gore al kod nas je stonska "plastika" najbolja i najskuplja. Cijena vam govori sve. Recimo ja sam platio kacu od 1200l - 1600kn dok ima modela po dvostruko jeftinijoj cijeni al kao što kažeš osim za tropa  i nisu za ništa drugo.

I kakva je to kaca kada popusti pod 400l vina,pa tu nema nikakvih opterećenja
Skladištenje je izuzetno bitno jer nema te plastike koja može izdržati ljeto na otvorenome bez posljedica. I to što oni kažu da su otporne na sunce nek kače mački o rep

[Mc Ozy]

Ma one crvene talijanske, jeftine ne valjaju niš. Ako ne paziš napuknu i gotove su. Vidio sam oštećenih već u trgovinama. Ako pod u podrumu nije ravan, zaboravi. Ja imam jednu od 350 l samo kao pomoćnu, ostale su od sirove plastike, smeđe ili zelene, neuništive. 2x600,500,480,100 l.

[Moslavac]

nisam uopće o tome razmišljal...

ja imam dve od 500 i jednu od 350 l kupljene u pevcu prije 10 godina valjda... i nikad ali nikad problema s njima...poslje korištenja ih operem, dezinficiram sumporom i spremim na tavan...

ovo mi je prvi glas da je nekom pukla kaca...

moje su točno onakve kakve Ivan ima u podrumu di macerira crnjaka..

[DarzaJ]

Imam zelene od 500 litara, djeluju dosta čvrsto, kad nisu u uporabi držim ih na mjestu koje je zaštićeno od sunca.
Htio sam kupiti još jednu ali bile su neke koje mi baš nisu uljevale povjerenje, ne znam dali su to te talijanske crvene ali na prvi pogled vidi se da su lošije kvalitete. I da skoro duplo su jeftinije od ovih zelenih kad sam ih kupio prije tri godine.

[vitis]

I ja imam iste kao i Moslavac i Ivan, tamno crvene i nikad problema.

Imam 3 po 500l i 2 manje po 300, kupljene u lokalnoj poljoapoteci. Drzim ih stalno u podrumu i na suncu su samo kratko dok se posuse nakon pranja...

U njima drzim masulj i most na talozenju i nalaze se na 2 drvene grede iznad zemlje i nekoliko puta sam usao u ove od 500 s tropom za rakiju i nisu se niti deformirale, a mene zaista ima (>100kg)  

Tak da... ne znam, ja sam iznimno zadovoljan za sada. Vjerojatno je stvar u izlaganju suncu, to im jako steti, ako su lose skladistene prije kupovine primjerice...