Izložbe i ocjenjivanje vina

[Mc Ozy]

Ma dobar ovaj forum, da ga nema trebalo bi ga izmisliti. Napisal sam da su ti sva vina za zlato. Jesi li izlagao i ostala, rajnski, muškat ili samo sovinjon? E sad, ako prođe ovaj post buš čital, ak ne pitaj se opet "šta je pjesnik mislio reči".

[marac1988]

hehe ma nisu  nosio sam i miješano za njega sam dobio 16,8.. muškata još imam samo 3 butelje  a rajnski budem odnio negdje kasnije kad bude neko lokalno ocjenjivanje 

[pirou]

Poštovani vinogradari,

Udruga vinogradara i voćara Đurđevac organizira i ovim putem Vas poziva na:

♦ 32.  MEĐUNARODNU IZLOŽBU VINA „ĐURĐEVO 2015.“ :

 

♦ PRIJEM UZORAKA VINA (bijela, crna, predikatna vina, voćna vina):

-    06. 04. 2015. (ponedjeljak) od 10,00 do 20,00 sati, Podrum Udruge

-    bijelo vino - 3 boce,

-    crno vino - 3 boce,

-    predikatna i voćna vina - 2 boce,

-    kotizacija:  - za članove Udruge 70,00 kn po uzorku (2. uzorak 50 kn),

- za ne-članove 100,00 kn po uzorku (2. uzorak 70 kn)

 

♦ IZLOŽBA VINA:

-     24. 04. 2015. (petak) u 20,00 sati, Hotel PICOK, sala Sv. Juraj, I. kat:

-     otvaranje izložbe vina uz prigodni kulturno-umjetnički program,

-     podjela diploma i priznanja,

-     degustacija vina,

Radujemo se Vašem dolasku!

[misko7]

A kaj velite na ovo 

http://www.grackigrozdek.hr/files/ocijene-2015.pdf

[pirou]

Kaj se zlati 

[Koshpa]

To se desava kad se kriterij spusti a i upitan je sastav komisije i kompetentnost. 

[Zdravko]

A kaj velite na ovo

[Zdravko]

Opet mi guta postove.

Nekaj tu ne stima?? Ove ocjene su pomaknute za 5 bodova.Po pravilniku o senzorskom ocjenjivanu vina do 100 bodova bi trebalo biti drugacije.Bas me zanima kak izgleda pravilnik izlozbe i koji clanovi komisije (certificirani ocjenjivaci)su se usudili potpisati ocjenjivacke listice.
Ovakve stvari dovode do inflacije priznanja i bagateliziranja truda vinara.

[Zdravko]

Na eminentnijim ocjenjivanjima u boljim godinama raspored odlicja je otprilike ovakav (2-3 boda + - ).Dal sam si truda i pogledal par ozbiljnih izlozbi unatrag 3-4 godine.
Zlata       oko 20%
Srebra     oko 40%
Bronce    oko 20%
Priznanja  oko 15%
Ne zadovoljava oko 5%

[misko7]

u potpunosti se slazem, koliko pratim u zadnjih sest godina, to je dosta tocno uz mala odstupanja
ovo izrečeno mi u ovoj godini "ne drži vodu"

evo i osvrta predsjednika komisije

http://www.grackigrozdek.hr/2015godina.html

[Koshpa]

OIV je metoda do 100 bodova, a kriterij kojeg se od berbe 2013. drzi zavod ne sluzi dodjeljivanju medalja vec klasifikaciji kvalitativnih razreda.
Sam kriterij definira organizator u suradnji s ocjenjivackom komisijom. Zasto primjerice vinistra ima puno strozi kriterij:

"Temeljem dobivenih bodova i odredbi Pravilnika O.I.V.-a, a poštujući granicu od 30% koju
je odredio O.I.V., sva vina pojedine kategorije jednako će se nagraditi slijedećim
nagradama:
•
Velika zlatna medalja: za broj bodova koji je jednak ili veći od 92;
•
Zlatna medalja: za broj bodova od 85 do 91,99;
•
Srebrna medalja: za broj bodova od 82 do 84,99.
•
Brončana medalja: za broj bodova od 80 do 81,99"

Toliko zlata u ovakvoj godini pokazatelj je da komisija nije znala sto radi i da su bili preblagog kriterija, a ne da su vina natprosjecno dobra...

[misko7]

Kohspa, u potpunosti se slazem sa tobom, mislim da kad bi jos tisucu komisija ocjenjivalo vina na izlozbi Grackog grozdeka, ni jedna nebi dala toliko zlata, sto je prefvise, previse je , cudi me da je Davor to "potpisao" 

[Zdravko]

Dali je netko od forumasa dal vino u Zelinu na izlozbu vina kontinentalne Hrvatske.
Uzorke primaju jos sutra.
Komisija je pod rananjem gde. Herjavec.

http://www.zelina.hr/portal/izlozba-vina.html

[Podrumar1987]

Kod mene u udruzi na ocjenjivanju je bila ovakva situacija. Skupilo se 88 uzoraka ( inače se uvjek skupi preko 100)  , ove godine je bilo 5 zlata  od toga samo jedno bjelo (sauvignon) ostalo su bile frankovke. Odbačeno je bilo 9 uzoraka. Ja sam za mješavinu graševine i žutog plovca dobio  srebro sa 17.13 boda.

[Zdravko]

Sake fale prestimacija za odlicje.

cca 10% odbačenih uzoraka je puno.