Izložbe i ocjenjivanje vina

[pirou]

Nikad-NIKAD ne bi dal za vino više od 300 kn za butelju. Jebiga, seljo sam i malograđan al, na to se sve svodi. Znam da u tom rangu mogu probat sve kaj me zanima od vina u cijelom svijetu . Osim ako netko ne počasti. Također za Babič nebi dal više od 100 kn. Niti za bilo koje hrvatsko vino. Daj se spustimo na zemlju. Treba raditi sa plusom, ali neki žive u oblacima.

[Koshpa]

Kajgot piru! Ak si jednom mesecno nemres priustit vino od 3000kn bolje da ni ne zivis i da pijes buckurise koje kemijas u svom podrumu.

[pirou]

eeeee... da je tak... sam bi se sebi sa sa Vi obraćao.
 

[Zagorac]

U jednoj stvari se slažem s Ivanom,cijene u restoranima su takve kakve jesu,oni imaju 400-500% marže i nije čudo.Ak dođete u običnu birtiju i za obično vino vam uzmu 40kn/l,a kupio ga je za 10kn i manje dođe na isto.Restorani nisu mjerodavni za određivanje cijene vina,vina po tim i većim cijenama u nazovimo boljim restoranima plaćaju oni koji su stvarno bogati i oni koji to plaćaju karticom nekakvog državnog,javnog poduzeća pa ih to baš ne tangira   .Slažem se s Koshpom i velim primjer da hoću vina piti njegovo ili Ivanovo vino,da mi daju butelju po npr.30kn,direktno ih nazovem,ok,ali sigurno ta njihova vina u nekom restoranu ili nekakvom "fensi" dućanu ne bi platio 5xviše pa nisam idiot  

[psycho]

Kajgot piru! Ak si jednom mesecno nemres priustit vino od 3000kn bolje da ni ne zivis i da pijes buckurise koje kemijas u svom podrumu.

Misliš, to za 3000 kn si kupiš 300 litri vina, rabat uračunat, i ubiješ se sa škvadrom?

[Ivan]

Alo pa gdje ti zivis? 400000 ljudi je bez posla, vjerojatno i vise jer nisu svi prijaljeni na zavod, a 30% zaposlenih sljaka za minimalac i ti onda pricas o vinima za 3000kn. 

joj daj se nemoj odma pjenit, mislio sam od 180 do 300 kn, pobjegla mi jedna nula..

[Koshpa]

Pa al nisi nista pogrijesio. Tamo ima vina za 3000kn

[Ivan]

Ako se ne slepa sto onda nisu napravili zaseban dogadjaj mjesec ili dava prije ili poslije? Ulozili u marketing i sve ostalo sto je potrebno da bi festival kao takav uspio. Ovako je cinjenica da ce odvuc dio klijentele cisto zbog vremena dogadjanja, a to je primjer balkanskog poslovanja.

taj festival je koncepcijski totalno drugaciji od Esplanade i sa njime uopce ne zeli imati veze (a u osnovi realno niti nema), sam cilj LGK-a nije da tamo prode 20 000 ljudi kroz ta 2 dana tako da im taj marketinski dio nije presudan za uspjeh jer se ne baziraju na kolicini nego na kvaliteti a niti zarada im nije presudna (pitanje je uopce da li ce je i biti jer je upad prakticki simbolican a izlaganje BESPLATNO).

to radi grupa entuzijasta kojima je cilj promovirati nesto iskreno, prirodno i sto predstavlja totalni odmak od danasnje industrijske proizvodnje vina.

ulozili su dosta u samo dovodenje vinara jer su ih birali sami jer nisi mogao samo poslati prijavnicu, platiti i pojaviti se tamo sa vinima, kako se to inace radi.

opet kazem, odvuci ce onoga koga takva vina i filozofija zanimaju, tebe npr. vjerujem da nece jer ako si odlucio ici u Esplanadu ici ces u Esplanadu. uostalom, oba sajma se odrzavaju kroz 2 dana pa onaj tko bas zeli, ici ce na oba kroz ta 2 dana, s time da je Esplanada 100 kn plus 50 kn casa a LGK je 70 kn.

[Ivan]

Pa al nisi nista pogrijesio. Tamo ima vina za 3000kn

ima, i to jedno, iz "obecane" nam vinske zemlje - Kalifornije!?

Opus One od Mondavija i Rotschilda za 3600 kn a koje je kod Vino.hr-a 2700 kn.

naravno da je to nebuloza ali to vino ionako nije namjenjeno tebi ili meni (ja da i mogu ne bih ga nikada kupio!), vec onome tko te novce zaradi u prosjeku za par sekundi..

[gogo_2009]

taj festival je koncepcijski totalno drugaciji od Esplanade i sa njime uopce ne zeli imati veze (a u osnovi realno niti nema), sam cilj LGK-a nije da tamo prode 20 000 ljudi kroz ta 2 dana tako da im taj marketinski dio nije presudan za uspjeh jer se ne baziraju na kolicini nego na kvaliteti a niti zarada im nije presudna (pitanje je uopce da li ce je i biti jer je upad prakticki simbolican a izlaganje BESPLATNO).

to radi grupa entuzijasta kojima je cilj promovirati nesto iskreno, prirodno i sto predstavlja totalni odmak od danasnje industrijske proizvodnje vina.

ulozili su dosta u samo dovodenje vinara jer su ih birali sami jer nisi mogao samo poslati prijavnicu, platiti i pojaviti se tamo sa vinima, kako se to inace radi.

opet kazem, odvuci ce onoga koga takva vina i filozofija zanimaju, tebe npr. vjerujem da nece jer ako si odlucio ici u Esplanadu ici ces u Esplanadu. uostalom, oba sajma se odrzavaju kroz 2 dana pa onaj tko bas zeli, ici ce na oba kroz ta 2 dana, s time da je Esplanada 100 kn plus 50 kn casa a LGK je 70 kn.

Pa ako je ovako kao što si napisao onda je termin promašen... Esplanada je već nekakva tradicija i dobra prilika za vidjeti neke ljude i malo popričati.... možda je nekome to dosadilo ali meni je skroz ok i smatram WF najboljim vinskim festivalom u ZG.

Također me zanima i ova biodinamička priča ali sve to u 2 dana mi je ipak previše  

[Ivan]

Pa ne znam, čini mi se da je koeficijent x2, slažem se da je ponuda je ok i treba biti za svakoga ponešto ali zašto ne može biti cijena ispod 200% od redovne maloprodaje, zar marža mora biti  +100%.

Ok, nisam inače posjetitelj ovakvih mjesta, možda tu ipak dolaze ljudi kojima sve ovo nije bitno (ili im je bitno ali si mogu to priuštiti), ako je tako tako i oni dobro posluju sve 5. A opet ponavljam da mislim dva različita vinska događanja u isto vrijeme u krugu 1km nije baš najbolje pogođeno, ali eto vidjeti će se ove godine  Možda zaista ima značajan broj posjetitelja WF-a kojima je dosta toga oblika upoznavanja vina i vinara pa će ovo biti dobro osvježenje...

a cuj, to ti ja ne mogu odgovoriti posto nisam restorater..

takoder se slazem da bi te cijene mogle biti malo nize ali sve uglavnom ovisi o tipu restorana gdje se to vino posluzuje.

nije isto npr. platiti butelju malvazije Coronica 160 kn u Apetitu, koji ima zaposlenog sommeliera, koji ima odgovarajuce case za takav (i svaki drugi!) tip vina i koje nisu neki srot iz Metroa za par kuna vec npr. Riedel ili Spiegelau od 150 kn, koji ce ti posluziti odgovarajucu i prvoklasnu klopu uz to vino koje ces u potpunosti dozivjeti, gdje je prvoklasni ambijent, konobari, kuhari, sve uredno i cisto itd. ili ces platiti za to isto vino 160 kn u nekoj oronuloj poluprcvarnici gdje ces dobiti smrznute frigane lignje za 100 kn, obicne case na stalku za vodu, gdje je jedan covjek sve, od gazde i konobara do cistaca i kuhara..

ako tako postavis stvari onda 160 kn za odredeno vino u odredenom kontekstu (konkretno u Apetitu) nije puno i nije "guljenje koze" kao sto je to npr. u lokalima ovog tipa kojeg sam opisao a takvih, nazalost, ima jako puno, narocito na obali i u ljetnoj sezoni..

u Apetit (uglavnom) dolaze poslovni ljudi koji si mogu priustiti gablec ili rucak od 100 kn i popiti casu dobrog vina u kvalitetnom ambijentu u prakticki centru Zagreba, kojima nije cilj prehrane da se "ubiju" u lokalnoj cevapari ili pekari za 20 kn..

u Apetit ces npr. izvesti curu/zenu/ljubavnicu na rucak ili veceru i to ces, sa "normalnom" bocom vina, platiti 500 kn.

naravno da danas, nazalost, ima masu ljudi koji nemaju niti za pola kruha, itd. ali ako krenemo u tom smjeru onda ova rasprava vise uopce nema smisla..

[Koshpa]

taj festival je koncepcijski totalno drugaciji od Esplanade i sa njime uopce ne zeli imati veze (a u osnovi realno niti nema), sam cilj LGK-a nije da tamo prode 20 000 ljudi kroz ta 2 dana tako da im taj marketinski dio nije presudan za uspjeh jer se ne baziraju na kolicini nego na kvaliteti a niti zarada im nije presudna (pitanje je uopce da li ce je i biti jer je upad prakticki simbolican a izlaganje BESPLATNO).

to radi grupa entuzijasta kojima je cilj promovirati nesto iskreno, prirodno i sto predstavlja totalni odmak od danasnje industrijske proizvodnje vina.

ulozili su dosta u samo dovodenje vinara jer su ih birali sami jer nisi mogao samo poslati prijavnicu, platiti i pojaviti se tamo sa vinima, kako se to inace radi.

opet kazem, odvuci ce onoga koga takva vina i filozofija zanimaju, tebe npr. vjerujem da nece jer ako si odlucio ici u Esplanadu ici ces u Esplanadu. uostalom, oba sajma se odrzavaju kroz 2 dana pa onaj tko bas zeli, ici ce na oba kroz ta 2 dana, s time da je Esplanada 100 kn plus 50 kn casa a LGK je 70 kn.

Zasto mislis da necu? Ako stignem obici sve u Esplanadi otici cu 100% samo upravo zbog tog razloga bi volio da je vrijeme odrzavanja barem malo razdvojeno jer ne vjerujem da cu u Esplanadi sve stic obic, a kamoli jos ici na ovo.

[Koshpa]

Pa ako je ovako kao što si napisao onda je termin promašen... Esplanada je već nekakva tradicija i dobra prilika za vidjeti neke ljude i malo popričati.... možda je nekome to dosadilo ali meni je skroz ok i smatram WF najboljim vinskim festivalom u ZG.

Također me zanima i ova biodinamička priča ali sve to u 2 dana mi je ipak previše  

+1

[Ivan]

Nikad-NIKAD ne bi dal za vino više od 300 kn za butelju. Jebiga, seljo sam i malograđan al, na to se sve svodi. Znam da u tom rangu mogu probat sve kaj me zanima od vina u cijelom svijetu . Osim ako netko ne počasti. Također za Babič nebi dal više od 100 kn. Niti za bilo koje hrvatsko vino. Daj se spustimo na zemlju. Treba raditi sa plusom, ali neki žive u oblacima.

slazem se s tobom, i meni je to vrh koji bih trenutno platio za bocu, mozda do 350 kn ili 50 eura ali to onda mora zbilja biti nesto iznimno.

cak sam i Gravnerov Breg nabavljao ispod 250 kn..

[Ivan]

Pa ako je ovako kao što si napisao onda je termin promašen... Esplanada je već nekakva tradicija i dobra prilika za vidjeti neke ljude i malo popričati.... možda je nekome to dosadilo ali meni je skroz ok i smatram WF najboljim vinskim festivalom u ZG.

Također me zanima i ova biodinamička priča ali sve to u 2 dana mi je ipak previše  

a cuj, sta da ti kazem, Esplanada je kao sto si dobro rekao, vec tradicija, klasika, itd. ali uglavnom ako pratis nasu vinsku scenu (ja osobno pratim) onda uglavnom 90% znas sto se i kako radilo, pijes ta vina tijekom godine, citas o njima, itd.

mene osobno ne zanima gotovo niti jedno vino u Esplanadi, eventualno mozda da provjerim sto rade Tomac (iako i to vrlo dobro znam i bez odlaska u Esplanadu) i Coronica (takoder ista prica kao i Tomac), ovo sve ostalo je vec videno i meni nezanimljivo.

nije mi neki rajc dodi kod Krauthakera i kusati njegovu novu berbu sivog pinota ili merlota, nekome mozda je ali ljudi su uglavnom zasiceni time, pogotovo oni koji cesce piju i kupuju vina, ipak je nasa hrvatska scena jako mala i sve se zna..

dok je ovaj LGK cista ezoterija i 90% tih vina i vinara ne mozes bas svugdje imati prilike sresti, kusati a niti kupiti (osim nasih naravno).

izgleda da tebe osobno ta biodinamicka prica ipak ne zanima toliko da bi zrtvovao klasiku u Esplanadi i otisao u Apetit.

dakako, ima i onih koji ce postupiti kontra..