Kruška

[SAS]

@zdrave

Conference ima tako ružnu kožicu na plodovima da je uopće čudno kak je fina, i još je nezgodno procijeniti dali su plodovi zreli ili nisu, zbog zeleno smeđe boje. No, naravno da ću je uzeti u obzir kao kandidata za sadnju. Samo trebam još dobro pogledati kakvih ima još sorata, jer mi je nezgodno jesti sa dva tri stabla krušaka zbog velike količine plodova koji bi mogli doći u isto vrijeme.


Recimo sada imam staru krušku Vilijamovku koja je ove godine prerodila kao nikada dosada, i još uvijek imam nekoliko plodova koji su ostali za pojesti, dok ostalo već propalo. Al teško da bude to tako svake godine, to će biti po starom običaju najkasnije do 10. rujna.

Poslije nje imam tek posađenu Fetelovu koja bi prema kalendaru trebala doći u dozrijevanje krajem 9mj., no mislim da ako se nevaram i ti plodovi dozore valjda nekih tijedan ili dva nakon berbe to je vjerojatno oko 10. listopada. Možete me slobodno ispraviti ako griješim jer ne znam.

A u 10mj. datuma 5-10. dolazi Pastorčica i za nju već znam da ju mogu jesti tek kraj 10, početkom 11mj. ne prije jer je izuzetno tvrda za jesti.

Poslije Pastorčice imam tek posađenu Passe Crassane ta pak dolazi još kakvih 10 dana poslije nje oko 15-20 listopada i vjerojatno neće biti za jesti prije valjda sredine 11mj.  Po netu se spominje da nije za konzumaciju čak ne prije početka 12mj. ! To moram tek vidjeti.


I sada sam na osnovu te analize zaključio da mi je rupa od sredine 9mj. do početka 10mj. !  


Jel možda imaš još koju sortu osim Conference za 9mj. ?

Naravno da mogu i ostali forumaši predložiti ako imate što got za 9mj., bitno mi je da još popunim 9mj. i tada sam gotov sa sadnjom krušaka. Imam mali voćnjak i tada sam uredno popunio od početka 7mj. do sredine 10mj. Osim za 9mj. taj termin sam nekako preskočio jer nisam računao da Fetelova dolazi u dozrijevanje početkom 10mj. za konzumaciju.

[Agroteka]

Imas početkom rujna gelertova maslenka jakoo fina kruška!!!

[Omnibus]

Boskova bočica - prekrasna i prefina i dosta otporna smeđa kruška, vrlo lijepa na oko, dugo traje na drvetu, a i izdrži u sanduku neko vrijeme. Redovito rodi. Znam po našoj mladoj krušci, ali i po prastaroj tastovoj. Meni bi to bio broj jedan za jesen. Conference imam i to mi je živa koma, uopće ne kužim kada to treba brati.

[zdrave]

Imas početkom rujna gelertova maslenka jakoo fina kruška!!!

Potpisujem, to je to, jedina dobra kruška odmah iza vilijamovke. Nemam je posađene ali sam je probao.
Možda, Dobra Luiza ali je nisam probao.

Razor je napravio dobru tabelu.
http://www.vvvforum.eu/index.php?topic=189.0

[zdrave]

Boskova bočica - prekrasna i prefina i dosta otporna smeđa kruška, vrlo lijepa na oko, dugo traje na drvetu, a i izdrži u sanduku neko vrijeme. Redovito rodi. Znam po našoj mladoj krušci, ali i po prastaroj tastovoj. Meni bi to bio broj jedan za jesen. Conference imam i to mi je živa koma, uopće ne kužim kada to treba brati.

Imam posađenu Boskovu ali mi nije još došla u rod ali bi trebala doči malo iza Conferenca i prije Pakhama. Posadio sam je, jer nisam nigdje mogao dobiti Harow Sweet ( Najbolja kruška koju sam ikada u životu probao).
Čekaj malo, za Boskovu znaš kada je zrela a za Conference neznaš. Pa to je bar lako. Nije ona cijela smeđa kao Boskova, nego je prema vrhu onako kako se kod nas kaže šekasta i kada na tome dijelu prijeđe u žutu boju, onda je za jelo. Možda je smiješno ali ja ih več niz godina poberem tjedan dana poslije berbe graševine i to mi je idealni rok za čuvanje Conferancea. Moji ukučani i ja je volimo, jer je nekako posebno kremasta (nije brašnjava) i slatka
Kakva ti je Conference što se tiče okusa i teksture ?
Kakva ti je Boskova što se tiče bujnosti ? Meni u odnosu na druge nekako slabo napreduje iako je cijepljena na Pyrrus communis.

Meni je kod kruške bitno da je slatka i da ne brašnjavi. Največu grešku sam napravio sa Santa Marijom (2 komada) i to po preporuci prodavačice u rasadniku, jer je rekla kako svi u njenoj obitelji najviše vole tu sortu.
Ili još nisu probali dobre kruške ili nije to Santa Marija. Uglavnom, meni je nikakva. Em nije slatka, em brašnjavi odmah kad požuti.

[Omnibus]

Ja Conference niti ne berem, a Boskovu obereš malo ranije ili kasnije ili jedeš s drveta - uvijek je odlična.

[Siki]

Boskova bočica mi je jedna od najdražih krušaka. Ja sam je sam cijepio i to na divljak kruške (Pyrrus communis), al mi je tek nakon 7 godina počela roditi. Neznam dali samo kod mene, ali jako mi sporo raste i ima puno grana koje se savijaju i samo vise prema tlu. Dosta teško mi je formirati tu krušku u neki uzgojni oblik. Gelertova mi je super, a od kasnijih Kiferova citronka...

[SAS]

Gledam tabelu od Razora, i Geletrova dolazi 5-10 dana poslije Vilijamovke taj termin mi je ipak preblizu jer Vilijamovku mogu jesti bar do 10-15.09. A i sada sam zadnju pojeo uz kašnjenje vegetacije 23.09. inače je to jako rijetko. No istina da je bila žuta ko sunce, mekana ko duša, al je i dalje bila vrlo sočna i takva mi najbolje odgovara.  

Konferenas mi je skroz čudna kruška to je teško dokučiti kada je za jesti, kod bake sam pobrao kruške izgledom i dozrijevanju slične Konferensu i mora ostajati pa kasnije treba pogađati kada je za jesti. Ta bakina kruška je takva da joj se kora neda jesti, nekak je čudnog okusa pa ju se mora guliti, neznam jel je isti takav slučaj i s Konferenasom.

Za Boskovu Bočicu sam čuo da je teška po pitanju uzgoja i da kasno ulazi u rod, jel to zbilja istina ?
Dali ta kruška stajanjem brašnjavi ?


@zdrave
Rekao si da ti je kruška Harrow Sweet najbolja kruška, kaj nema tu krušku Baznik ?
Upravo pogledao njihovu stranicu i oni imaju na netu tu sortu kruške.
A u ponudi imaju i neke druge mistične sorte za koje tu kod nepostoje.

npr. za Highland vele da dolazi sredinom rujna i da je jako sočna te se dugo čuva u skladištu.  

[zdrave]

Konferenas mi je skroz čudna kruška to je teško dokučiti kada je za jesti, kod bake sam pobrao kruške izgledom i dozrijevanju slične Konferensu i mora ostajati pa kasnije treba pogađati kada je za jesti. Ta bakina kruška je takva da joj se kora neda jesti, nekak je čudnog okusa pa ju se mora guliti, neznam jel je isti takav slučaj i s Konferenasom.

Za Boskovu Bočicu sam čuo da je teška po pitanju uzgoja i da kasno ulazi u rod, jel to zbilja istina ?
Dali ta kruška stajanjem brašnjavi ?


@zdrave
Rekao si da ti je kruška Harrow Sweet najbolja kruška, kaj nema tu krušku Baznik ?
Upravo pogledao njihovu stranicu i oni imaju na netu tu sortu kruške.
A u ponudi imaju i neke druge mistične sorte za koje tu kod nepostoje.

npr. za Highland vele da dolazi sredinom rujna i da je jako sočna te se dugo čuva u skladištu.  

Conferance je slatka, kremasta i aromatična sa bijelim mesom i dosada nisam skužio da bi kožica bila posebnog okusa. Za jesti je odmah sa drveta ili nakon nekoliko dana stajanja u podrumu, slično kao Vilijamovka. Meni opče nije problem odrediti trenutak zrelosti, pogotovo ih skužiš kada ih več par godina uzastopno bereš. Izuzetno je rodna. Moram napomenuti da je u literaturi opisana kao sorta osjetljiva na toplotni udar, mada to kod svojih do sada nisam primjetio. Zbog toga sam dvije posadio na sjenovito mjesto (susjedova šikara) a jednu gdje je cijeli dan sunce. Sve tri odlično uspijevaju, s time da su na ovima u sjeni deblji plodovi.

Od krušaka koje sam sadio iste godine, jedino mi još Boskova, Abate i Grand Champion nisu došle u rod, s time da Boskova raste jako kržljavo i ne očekujem rod niti u sljedečoj godini.

Harow Sweet do lani nije bila u ponudi jer je bila licenčno zaštičena ili ako je i bila onda je bila samo na popisu a sadnica nisu imali. Sada je nemam više kamo posaditi, jedino da izbacim jednu Santa Mariju. Tako več par godina čekam jabuku Pilot, koju ima Baznik na popisu ( samo na hrvatskoj stranici, na slovenskoj je nema) ali je fizički nisu ni lani imali.
Kod njih sam kupio sortu Etrusca. To je rana sorta, koja dolazi odmah nakon srpanjske ljepotice. Jako je fina, rodna, plodovi dozrijevaju postupno i prilično dugo ostaju na stablu a da ne padnu i ne brašnjave. Jako je dobra glede formiranja krošnje, jer grane same izrastaju skoro pod kutem od 90 stupnjeva, pa je jako malo posla sa povijanjem.

[Omnibus]

Tastova Boskova je stara barem 50 godina, tako da nemam pojma koliko je brzo rasla:) ,a moja je rasla normalno, niti s jednom ne radimo skoro ništa, jer nemam vremena baš za kruške, no redovito rode i to obilno i nisu pišljive. Relativno brzo sazori obrana pa je treba brzo riješiti, ali je fakat ukusna i ne brašnjavi.

[SAS]

@zdrave a joj to je žalosno da reklamiraju sadnice sorata čega nemaju fizički u svojoj ponudi.


Ok, budem uzeo u obzir sve tri sorte Gelertova, Konferense i Boskovu pa koje od njih nađem u rasadniku tu budem kupio i posadio nema mi druge. Bitno mi je da kruška nebrašnjavi jer takvu sortu izbjegavam za sadnju i za jesti. Ako se još ko sijeti koju drugu sortu za 9mj., i koja je dostupna za nabaviti u rasadnicima slobodno mi predložite do jesenske sadnje !  

[blitva]

Trebam pomoć pri identifikacije ove kruške.  U ovoj fazi, dok su zelene, meso je bijelo, hrskavo-sočno, kruška je zapravo zrela (bere se uvijek u listopadu!) i može se jesti (ja čak i ne volim kad odstoji te ode u žućkastu boju), po sebi ima male crne točkice.

VA®NA NAPOMENA: boja ovih krušaka je izrazito zelena, ne znam zašto mi je na foto ispala žučkasta!

Listovi su gusti, okruglasti. Jedino što sam vidio sličnog je abbata, ali nisam uvjeren da je to ta sorta?

[zdrave]

@ Blitva, po boji, obliku i vremenu dozrijevanja bih rekao da je Pastorčica. @SAS je ima pa če on znati je li Pastorčica ili nije.

[dugi68]

 
Pastorčica
Plod: srednje velik do velik (150-200-250g), temeljne svijetlozelene boje sa nešto svijetlog crvenila. Meso žućkastobijele boje, srednje čvrsto, sočno, kiselkastoslatkog okusa
Dozrijevanje: 1.10.-10.10.

Abbe Fettel - Fetelova
Plod: plod je srednje velik do vrlo velik (180-250-320 g), temeljne svijetlozelene boje sa malim svijetlo crvenkastim nahukom na sunčanoj strani. Meso žućkastobijele boje, sočno, slatkastog okusa
Dozrijevanje: 20.9.-30.9.

Možda ovo malo pomogne

[dugi68]

Gospođa iz savjetodavne službe bila mi je ove godine u voćnjaku i kada smo obilazili kruške rekla je da se pastorčica ili kaluđerka od ostalih sorti kruške razlikuje po tome što po dužini ima crtu koju niti jedna sorta nema. Imam 5 sorti i stvarno ostale nemaju tu crtu na plodu.