Izrada sušare za sušenje voća i drugog

[Komsic]

Evo , nakon par godina razmisljanja krenuo u izradu susare za susenje voca , prvenstveno sljiva  mada je otvorena i mogucnost susenja sveg drugog , od povrca , cajeva , ...
    Zamisljena je kao digitalno programibilna susara . Za sada sam programirao 4 ciklusa . Predgrijavanje , susenje i neko zavrsno hladjenje . 4. ciklus je odvlazivanje cirkulirajuceg zraka  a posto jos nemam nikakav senzor vlage  , to cu samo odokativno programirati , recimo svakih 15 min grijanja  jedna izmjena zraka . Svaki ciklus zasebno se programira duzina trajanja i temperatura .
  Literatura na netu je prilicno oskudna a susara ovog tipa i kapaciteta cak nisam nigdje na netu ni nasao .
Juce je pala odluka , pun mi kufer gradjevine  na kleti u vinogradu , kupio materijal, za sada me kostalo 2000 kn, i krenuo u izradu. Programibilni dio vec napravljen  , skice takodje , rukavice na ruke i juce pocelo .
Sta bi dao da sam imao gdje ovo isto vidjeti ... pa sam odlucio staviti ovdje na forum vjerovatno ce neko naci korisno .

I najbitnije , zamisljeni kapacitet je oko 40 kg sljiva , svjezih , susile bi se oko 20 do 24 sata  uz zagrijavanje od 1,8 kw maksimalno ,el. energija.
  

[Komsic]

Rezanje profila

[Komsic]

Labararatorij za spajanje

[Komsic]

I nakon prvog dana , popodneva  , izgleda ovako .Osnovni kostur je gotov .

[jnix]

E to majstore... ...  ja sam htio nekad iskoristiti stari frižider-hladnjak , staviti grijač , ventilator, otvore....ali nikad vremena. ,
slikaj sve faze !

[Komsic]

Ne bu islo frizider !!!! Unutra cu imati cirkulirajuci zrak zagrijan i do 80 stepeni . A mos mislit nesto iza grijaca ... i preko 90 . ( grijaci ce biti odvojeni u posebnu komoru tak da nema radijacije prema vocu nego samo strujajuci zrak ).Mislim da bi imao voce  mirisno po izgorenoj plastici . Ja cu unutrasnjost imati oblozenu pocincanim limom a police i mrezice od rostfraja , jos nisu u cjeniku !!!!

[tupka]

Mislim da vam fali savjet tehnologa. Našla sam negdje da temp. mora biti 50 stupnjeva, uz strujanje zraka. Laik sam samo savjetujem da se malo raspitajte o tome.

[jnix]

E to majstore... ...  ja sam htio nekad iskoristiti stari frižider-hladnjak , staviti grijač , ventilator, otvore....ali nikad vremena. ,
slikaj sve faze !

ma nisam ni mislio raditi nešto tako snažno ko ovo tvoje profi (1,8kw !?)...već lagano zagrajan zrak da stalno kruži ... , ...radi samo mi će mo samo gledati dalje...

[Komsic]

Mislim da vam fali savjet tehnologa. Našla sam negdje da temp. mora biti 50 stupnjeva, uz strujanje zraka. Laik sam samo savjetujem da se malo raspitajte o tome.

A ja ti ovu problematiku pratim vec par godina . Kazem da nemam neko iskustvo s ovim ali sto se literature tice  kaze da predgrijavanje od 4-5 sat treba biti od 45-50 s . Susenje izmedju  70 i 75  i zadnje hladjenje oko 40 .
 Sve cikluse cu moci zasebno programirati tak da nije  problem promijeniti neke vrijednosti
 A ak te bas zanima poblize  evo mozes se drzat ove tabele . Svi podaci e vrte oko tih vrijednosti

[Radić]

Imam prijatealje u Samoboboru koji se bave sušenjem jabuka za čips.Nisam se puno interesirao za sušaru jedino ću probati da vidim da li je moguće da prosuši grpžđe.To bi bilo zanimljivo,imaš odma ledenu berbu.Ukoliko te zanima da vidiš sušaru i da porazgovaraš sa dečkima broje telefona ti je:01/5601-715.Firma se zove Viva-net.Možemo i zajedno,vračam se sa godišnjeg za 10 dana.

[Radić]

Htio sam reći da imaš vino od prosušenih bobica grožđa

[Komsic]

" ... kako cu joj rec da varim , a u fusu i tokarim ..."
Dan treci . Osnovna konstrukcija je gotova . Slijedi postavljanje ventilatora , ispusta , grijaca , vanjske izolacije od staklene vune , vanjskih ploca zavrsnih , unutarnjih ploca , i povezivanje elektricno.
To mi posao za ovaj tjedan .

[Komsic]

Evo radovi jos malo i spremno za susenje . Mehanicki poslovi su gotovi . slijedi jos povezivanje  elektricno i probni rad . Planiram sve da bi trebalo biti gotovo za tjedan dana . Znaci prvo susenje mozda za 10-ak dana .
prva slika : cijela konstrukcija izolirana sa 5 cm kamene vune

[Komsic]

cijela konstrukcija mi se ucinila po prilicno teska ( oko 150 kg ) pa sam skinuo nozice a pricvrsti kotacice tak da je sad  ganjam po  radionici !
Evo i konacnog izgleda  bez komandne kutije  koja ce biti s gornje strane .

[Komsic]

Mozda jos samo detalj ventilacije i detalj zatvaraca  vrata .