Berba grožđa

[blitva]

Koshpa.. moze malo detalja ? Ja sam pocetnik pa svako sire objasnjenje dobro dodje!

hvala !

[Koshpa]

Pa ako je manje grozdja tj. manji prinos bez problema je moguce brati grozdje sa 18 sladora. Ukoliko je prinos oko 3kg+ po trsu i brano je ovaj vikend ili prosli jako tesko da su postignuti takvi sladori na srednjim ili kasnijim sortama u sjeverozapadnoj Hrvatskoj. Chardonnay, sivi pinot, crni pinot ne bi trebali imati problema s nakupljanjem sladora.
No u konacnici to "natjecanje" tko je nakupio vise sladora ne znaci apsolutno nista, bitno je ono poslije - vino!
Ja sam sretan da sam uz solidan prinos i solidne secer ocuvao zdrave kiseline jer one nose aromatiku i kicmu.

[Branee]

No, nije ona slika isla nikog direktno, samo je prigodna zajebancija za sve nas
 

[jura zbrega]

Pozdrav. Jučer je bila berba. Crno grožđe izmuljano izmjerena 84 °Oe.Bilo je malo grožđa jer se borim sa fitoplazmom i prošle godine sam izvadio pola trsova, a i 18-20.04.2015. bio je mraz te mi je pomrzlo 70% pupova. Zadovoljan sam količinom sladora uz nabrojene nedaće.Bijelo grožđe također pobrano, izmjerena 82°Oe(z. silvanac+mješano). Isto zadovoljan sladorom,ali količina grožđa je isto podbacila zbog mraza.

[dasamec]

Danas pobrao chardonnay, na 200 trseva stavio 340l na talozenje, secer 17,2 po babou, kiseline nisam mjeril jer sam izgubil reagens, ali mislim da su iznad 7 po okusu:-)

[Podrumar1987]

Ja sam prije tri dana detaljno izmjerio šećere.

Chardonnay 16.8 baboa
Graševina 15 baboa
Kavčina 13.2 baboa

Opterećenje chardonnaya i graševine oko 3-4 kg, kavčine oko 5 kg.

[Podrumar1987]

Chardonnay ide za vikend dolje a ostatak čeka kraj mjeseca.

Chardonnay sa opterećenjem od 2 kg bi i u Zagorju u ovo vrijeme imao 90 Oe.

[Mirogojček]

Ovaj vikend kod mene su brali ko ludi i bilo je prosjek 14,5 po babi, ne kužim zakaj su išli brat, al me baš i bilo briga, 3 berbe i svagde samo odojak, bljak....Zelina......

[igor421]

Ja sam prezadovoljan s berbom.s obzirom na borbu sa fitoplazmom,ispalo je iznad svih ocekivanja. Na 190 trsova koji su u rodu dobil sam 650 litri mosta koji je na talozenju od jucer i 70 litri crnog namuljanog,secer na bijeloj mjesavini je 16.5 po babou a na crnom 16.fantasticno i po pitanju kolicine i secera. Ne micem se s brega,na godisnjem sam,ziveli !

[Srky]

Pa koliko je onda bilo po trsu... 5-6 kila? 

Mogel bi onda sutra nekakav gemišt natočit. 

Ja sam jučer pobrao mladi traminac i dio chardonnaya....  60 litara masulja i 18 baboa.

Također sam pobrao muškat hamburg... 25 trsova - 150 l masulja, šećer 15 baboa. Mušakat je nenormalno puno i kvalitetno rodio. Čim ga više čupam, on sve bolji. Ne kužim u čemu je fora. 

[Komsic]

Juce bio na zelenoj pijaci u Zagebu , kupovao zeni paprike za ajvar i sljive za pekmez i susenje , usput pogledam i grozdje kojeg ima u iiiiizobilju .
Rajnski rizling , kao i sva ostala , je po 4 kn , tip kaze da je iz Iloka mada mu ni ne moram vjerovat , uzme cijeli grozd i samo ga stisen rukom i nakapa na refraktometar , jedan je pokazao 100 Oe drugi 98 Oe !
Bilo me stid rec da moj ima stidljivih 80 !

[MarkoMarin]

Juce bio na zelenoj pijaci u Zagebu , kupovao zeni paprike za ajvar i sljive za pekmez i susenje , usput pogledam i grozdje kojeg ima u iiiiizobilju .
Rajnski rizling , kao i sva ostala , je po 4 kn , tip kaze da je iz Iloka mada mu ni ne moram vjerovat , uzme cijeli grozd i samo ga stisen rukom i nakapa na refraktometar , jedan je pokazao 100 Oe drugi 98 Oe !
Bilo me stid rec da moj ima stidljivih 80 !

refraktometar ne mora biti dobro baždare ..... a i pitanje je dali poprskaju grožđe slatkom vodom .... ja ne vjerujem tim prodavačima ....

[bajamika]

U subotu berba muškata - 144 trsa - 500 litara masulj - 310 litara mošta.

[ZlayaB]

Jucer pobrali rane sorte: bijeli pinot, sauvignon, nešto silvanca, traminca, plus stari dio vinograda gdje su starije sorte. Na taloženje stavljenjeno oko 550 litara, slador 17,5 po Babou, kiselina 8,4. Popodne slijedi pretok i stavljanje kvasca.

Također pobran crni pinot, oko 350 litara masulja na cca 130 trsa, slador 19,1 po babou.

Sljedeći vikend najvjerojatnije ide dolje graševina i nešto rajnskog.

[gabro]

U subotu berba muškata - 144 trsa - 500 litara masulj - 310 litara mošta.

Ovo je samo usporedba i bajamika nemoj se ljutit ovaj tvoj post mi je najbliži;
vugava-310 trseva - 400l masulja - 250l mošta
samo da vidite kolika je razlika u rodnosti,a meni su govorili ovdje da sam preopteretio loze!!!