Berba grožđa

[Koshpa]

Pa nismo samo mi fulali vec i doticna gospodicna. Al greska je nastala jer smo uzimali uzorke iz jedne table, a ne sa svih na kojima je mijesano grozdje.
Jucer mjerili frankovku 92 Oe tako da cemo je pobrat u nedjelju. Ostavili bi ju duze ali ptice ju vec jedu.

[Koshpa]

kod pavina uzeo, proizvodac toscana enologica mori, model precisa 50, evo ti link ako te zanima na sluzbene stranice, kad smo je pustili u rad, radila je fino ko beba..

http://www.tem.it/prodotti3.asp?IdProd=18&IdCat=5

Mi se dvoumimo izmedju Zambelli i Griffo muljace. Imas li kakvih iskustava?

[Chajks]

evo ga, napokon završena berba. danas sam pobral i dokupil kaj sam mislil i kolko sam mislil. Sorta graševina, 90 Oe , kiseline ispod 8 g/l, ekstra sam zadovoljan. ostavil ju budem tak kak ju je Bog dal i mislim da bi to moralo biti korekt vino za čisto piti i za gemište

[Mc Ozy]

Ja sam pobral 17. i 20. IX.,malo prerano, ali takva je godina, nešto ranija. Neke sorte su mi slabo "plaćale", nisu bile moštene, posebno one koje sam poslije kiša, a prije vrućina naglo otvorio. Svi smo imali "ožegotina".
Šardone i silvanac sladori 17,5 u istaloženom moštu,škrlet 17 (uz šumu je),frankovka+cab.frank 16, mješavina "sve i svašta" 14. Postoci u Oeksl. su nešto veći.Kiseline ispod 8. Ukupno 1860 l mljevenog masulja. Nešto sam doslađivao. Taloženo 30 sati, hrana + kvasci CS2. Vrenje počinjalo vrlo nejednako. Jače sam sumporio da "ne krene" (izmjerio 50mg/l),neki moštovi krenuli i prije dodataka kvasaca,dok sam za neke morao kemijati stimulaciju jer ni nakon 5 dana nisu kretali. Izvadio sam po 10 l/hl mošta i dodao mu 1 l drugog u burnom vrenju. Nakon 24 sata provrelu masu dodao glavnoj i krenulo je odmah lagano se pjeneći. Burno provrelo nakon dva dana. Sad je sve u tihom, urednom vrenju.Čak ukusno za piti, ali naravno, mutno ! Nadam se najboljem, ali tek sad dolazi prava podrumska utakmica !

[Ivan]

Ja sam pobral 17. i 20. IX.,malo prerano, ali takva je godina, nešto ranija. Neke sorte su mi slabo "plaćale", nisu bile moštene, posebno one koje sam poslije kiša, a prije vrućina naglo otvorio. Svi smo imali "ožegotina".

da, bez obzira na sve dosta je to slabo jer godina je bila jako dobra, posebice ljeto i ovaj prvi dio jeseni, cak i prevruc.. ja ove godine nisam ciljano skinuo niti jedan jedini list da otvorim grozde suncu pa cak i sad u berbi imam jos dosta lisca oko trsova pa je malo bio problem za vidjet sve kod bijeloga a crne sorte su doslovce crne boje pokozice, ne tamno plave kako je normalno, zbog izuzetno visoke zrelosti, pretpostavljam crni pinot i zweigelt debelo preko 100 eksla, frankovka nesto manje, 90-95.. vidjet cemo za vikend kakav sam prognozer. sto se tice cabernet franca, gdje imas vinograd i kako si se odlucio njega saditi, pa to je dosta zajebana sorta sto se tice zrelosti a uostalom iznimno je rijetka, pogotovo u kontinentalnom dijelu..?

[Razor]

26.09. berba. 2 table po 7 redova. Moje privatno, na lokaciji Bilogora, Stari Breg, Suha Katalena! Loša istočna ekspozicija.
Chardonnay + ostalo 93 Oe, Traminac  99 Oe !

[Koshpa]

Danas izmjeren Cabernet Sauvignon, 89 Oe. Jos cemo pricektati s njim dok ne dostigne 100

[vitis]

Evo i ja pobrao ovu subotu (26.09.), odlična berba, ovo mi je bila jedna od boljih, ne samo zbog lijepog grožđa već je i vrijeme bilo odlično, brzo pobrali, ekipa vesela, našvasali smo se stare graševine 'ko avioni, čudim se kak sam uspio istaložiti ... 

Crno (većinom frankovka) oko 95Oe, graševina i miješano oko 85Oe... najradije bih ostavio još min tjedan-dva ali kako sam ostao zadnji na brijegu, sve pčele, ose, stršljeni ... se sjatilo kod mene i počelo raditi štetu. Srećom, ptice su me zaobišle, ali ne i lopovi.

Naime, susjed je otjerao 2 tipa i jednu ženu koji su mi s vrečama i kantama uletili u vinograd ...  prošle godine su mi poskidali sve (doslovno SVE) s brajdi...

Inače su kod mene svi pobrali prije 2-3 tjedna u razmaku od 7 dana, čim je prvi ubrao jednu kantu, sve je planulo bez obzira je li bilo zrelo ili ne, sve se bralo, po 13% ako treba,,,

[Zagorac]

Naime, susjed je otjerao 2 tipa i jednu ženu koji su mi s vrečama i kantama uletili u vinograd ...  prošle godine su mi poskidali sve (doslovno SVE) s brajdi...

Nekad je toga bilo i kod mene,obično po noći sa baterijom,bilo je i pucanja u zrak,ne vole vlasnici takve pizdarije  fala bogu svi su se natrpali sa vinogradima pa nema više Brajdu mi djelomično poskidaju,najvjerojatnije djeca kad prolaze u školu,na njoj imam teške grozdove stolne sorte ,čak i ne popizdim toliko zbog krađe kolko što mi pola razbacaju po podu 

[DarzaJ]

Pobrao na vrijeme jer sam nakon par dana vidio dosta "vrečara" ono u parovima šetaju kao uživaju u prirodi a nose vrečice i beru grožđe gdje mogu.
Prošle godine sam uhvatio svog susjeda koji ima vinograd do moga kako s vrečicom šeta kroz moj vinograd i uredno bere grožđe, kad je vidio da dolazim na brzinu je zgiljo a iz straha je bacio vrečicu s grožđem u grmlje.
Mjesecima sam mu vadio mast s rečenicom "E moj susjed kako su ljudi pokvareni pa eto idu u tuđe vinograde i kradu" 

[MALI MIHA]

Evo i ja pobrao ovu subotu (26.09.), odlična berba, ovo mi je bila jedna od boljih, ne samo zbog lijepog grožđa već je i vrijeme bilo odlično, brzo pobrali, ekipa vesela, našvasali smo se stare graševine 'ko avioni, čudim se kak sam uspio istaložiti ... 

Crno (većinom frankovka) oko 95Oe, graševina i miješano oko 85Oe... najradije bih ostavio još min tjedan-dva ali kako sam ostao zadnji na brijegu, sve pčele, ose, stršljeni ... se sjatilo kod mene i počelo raditi štetu. Srećom, ptice su me zaobišle, ali ne i lopovi.

Naime, susjed je otjerao 2 tipa i jednu ženu koji su mi s vrečama i kantama uletili u vinograd ...  prošle godine su mi poskidali sve (doslovno SVE) s brajdi...

Inače su kod mene svi pobrali prije 2-3 tjedna u razmaku od 7 dana, čim je prvi ubrao jednu kantu, sve je planulo bez obzira je li bilo zrelo ili ne, sve se bralo, po 13% ako treba,,,

otjerao e vidilo bi svoga boga da ih ja najdem u vinogradu na takvom zadatku uff al bi ih naprasio

[vitis]

Meni nije zao da si netko stane, uzme grozd-dva, ajde... ali da mi poskidaju preko noci aposlutno svaki grozd iz brajdi ili da mi njih 3 ulazi u redove s vrecetinama... nakon sve muke tijekom cijele godine...

otjerao e vidilo bi svoga boga da ih ja najdem u vinogradu na takvom zadatku uff al bi ih naprasio

[Mc Ozy]

sto se tice cabernet franca, gdje imas vinograd i kako si se odlucio njega saditi, pa to je dosta zajebana sorta sto se tice zrelosti a uostalom iznimno je rijetka, pogotovo u kontinentalnom dijelu..?

...ma to ti ja podsađujem na parceli "sve i svašta",fali mi crnog grožđa pa forsiram frankovku, a na ovaj cabernet sam naletio tu kod sebe, u Mariji Bistrici,kasnio sam sa sadnjom i više nije bilo drugih cjepova, pa ajde i uzeo 50-ak kom. reko ak valja francuzima u bordou s merlotom bum probal. I ne drži se loše.4 god su stari. Uzgojim ih u kontejnerima i posadim u vrijeme cvatnje...

[Razor]

Ima mi frend caberneta sauvignona u Bistrici i odlično uspijeva. Bio je šampion izložbe u Bedekovčini lani. Odlično vino.

[Mc Ozy]

Moguće da je to baš predsjednik udruge. Lani je imal najbolje ocijenjeno baš crno vino. Ali gle, nek vjeruje tko hoće,  neki vinogradari uz klijeti u Zagorju imaju posađene i smokve i rastu ko lude i plodovi su im ukusni. Nemreš verovat.A jedan moj frend na ®umberku, kojem sam napravil 4 klopoca, ima 20 trsova vrbničke žlahtine ( dobil ih sa Krka ) i lani je bila odlična, a ove godine nešto kiksa. Mislim da su je krivo rezali. Ali ono, žlahtina na ®umberku...!?