VVV Forum
Dobrodošli, Gost. Molimo, prijavite se ili se registrirajte.
07 Lipnja, 2026, 00:19:27

Prijavite se korisničkim imenom, lozinkom i duljinom prijave
Traži:     Napredno pretraživanje
69.721 Postova u 368 Tema od 1.680 Članova
Najnoviji Član: File_89
* Forum Pomoć Traži Kalendar Prijava Registracija
+  VVV Forum
|-+  Vinarstvo
| |-+  Vrenje mošta, bistrenje i pretok vina
| | |-+  Otkiseljavanje/dokiseljavanje mošta/vina		 0 Članova i 1 Gost pregledava ovu temu. « natrag naprijed »
 Str: 1 ... 13 14 [15] 16 Dolje Ispis
Autor Tema: Otkiseljavanje/dokiseljavanje mošta/vina  (Posjeta: 153333 puta)
bing
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 112


Email
« Odgovor #210 na: 18 Listopada, 2015, 19:11:02 »
Nisam mjerio kiselinu u moštu. Uvijek sam imao puno kiseline oko 8-9, tako da sam snižavao u proljeće ako je bilo potrebno.  Sad mi prvi put je tako niska.  Izmjerit ću i pH.  Sumpor sam podigao na 40 jučer. Znaći bilo bi bolje odmah podići kiselinu?
Evidentirano
Koshpa
Administrator
zlatni član
*****
Offline Offline

Postova: 4.336


Kutina, 45°29'48.87"S, 16°45'58.79"I


WWW Email
« Odgovor #211 na: 18 Listopada, 2015, 22:32:53 »
A koja je sorta u pitanju? Osim ukupne kiseline bitniji je pH
Evidentirano
www.facebook.com/vineraenosolutions
www.vinera.eu
www.vina-kosutic.hr
www.facebook.com/VinaKosutic
bing
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 112


Email
« Odgovor #212 na: 19 Listopada, 2015, 05:17:51 »
Graševina je. A PH ću izmjeriti. Na okus je vino dobro.  Da li da stavim bentonit sada?
Evidentirano
Koshpa
Administrator
zlatni član
*****
Offline Offline

Postova: 4.336


Kutina, 45°29'48.87"S, 16°45'58.79"I


WWW Email
« Odgovor #213 na: 19 Listopada, 2015, 07:26:44 »
Svakako dokiseli. Grasevina je sorta koja lako gubi kiseline tijekom zime, a 5,5 u startu je dosta malo.
Bentonit ne znam. Ak zelis da se izbistri sto prije dodaj odmah, ak ne zelis, ostavi...
Evidentirano
www.facebook.com/vineraenosolutions
www.vinera.eu
www.vina-kosutic.hr
www.facebook.com/VinaKosutic
bing
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 112


Email
« Odgovor #214 na: 19 Listopada, 2015, 08:15:24 »
Da li miješati vinsku i limunsku?
Za koliko dokiseliti, za jedan ?
Evidentirano
Koshpa
Administrator
zlatni član
*****
Offline Offline

Postova: 4.336


Kutina, 45°29'48.87"S, 16°45'58.79"I


WWW Email
« Odgovor #215 na: 19 Listopada, 2015, 10:42:36 »
Ja bi u ovoj fazi samo vinsku i to za 1g/l.
Evidentirano
www.facebook.com/vineraenosolutions
www.vinera.eu
www.vina-kosutic.hr
www.facebook.com/VinaKosutic
Goran159
Novak
**
Offline Offline

Postova: 286


Email
« Odgovor #216 na: 19 Listopada, 2015, 16:33:54 »
Bing, ne stavljaj bentonit, pusti enzime neka ti 'rade' vino
Evidentirano
bing
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 112


Email
« Odgovor #217 na: 23 Listopada, 2015, 10:52:46 »
ok,hvala
Evidentirano
Koshpa
Administrator
zlatni član
*****
Offline Offline

Postova: 4.336


Kutina, 45°29'48.87"S, 16°45'58.79"I


WWW Email
« Odgovor #218 na: 12 Listopada, 2016, 20:33:06 »
Malo za ponoviti gradivo
https://brocku.ca/webfm_send/20600
Evidentirano
www.facebook.com/vineraenosolutions
www.vinera.eu
www.vina-kosutic.hr
www.facebook.com/VinaKosutic
Srky
Novak
**
Offline Offline

Postova: 650


Email
« Odgovor #219 na: 13 Listopada, 2016, 07:49:07 »
Sad imam kaj za citat... tnx!  :)
Evidentirano
Goran159
Novak
**
Offline Offline

Postova: 286


Email
« Odgovor #220 na: 14 Listopada, 2016, 11:01:24 »
Ovaj slajd Amelioration je zanimljiv  ;D  ;)
Evidentirano
pirou
Novak
**
Offline Offline

Postova: 675


Ðurđevac


Email
« Odgovor #221 na: 14 Listopada, 2016, 13:05:26 »
Nemru nas Kanađani i Ameri učiti o amelioraciji! :)
Evidentirano
Koshpa
Administrator
zlatni član
*****
Offline Offline

Postova: 4.336


Kutina, 45°29'48.87"S, 16°45'58.79"I


WWW Email
« Odgovor #222 na: 14 Listopada, 2016, 13:28:32 »
Samo voda!  ;D
Evidentirano
www.facebook.com/vineraenosolutions
www.vinera.eu
www.vina-kosutic.hr
www.facebook.com/VinaKosutic
vrelko
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 76


Email
« Odgovor #223 na: 15 Listopada, 2016, 10:39:58 »
strucno: "amelioracija"  :D
Evidentirano
sarago
Novak
**
Offline Offline

Postova: 275



Email
« Odgovor #224 na: 06 Rujna, 2017, 20:47:12 »
prije vrenja sam izmjerene ukupne kiseline u moštu(muškat), sa onim reagensom i epruvetom 5,6 i pH 3,4.  Očito su kiseline premale, u toku vrenja se dosta istaložiti na spirali za hlađenje i stjenkama inoxa, a i još će  tijekom zime, pa se bojim da će nakon zime još to dosta opasti.  Na koliko bi po vama bio optimum da korigiram (dodam kiseline)?  Samo vinske ili i limunske? napominjem da vino već vrije, sigurno 1/3 odvrila.
Evidentirano
 Str: 1 ... 13 14 [15] 16 Gore Ispis 
« natrag naprijed »
Skoči na:  

Pokreće MySQL Pokreće PHP Powered by SMF 2.0.19 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC Valjani XHTML 1.0! Valjani CSS!