Rakija od šljiva

[e2e4]

Sto se tice bijele sljve imamo samo krupnu bjelicu klasicnog jajastog oblika.
Ne vole je ovdje jer slabo "baca", 100 kg koma daje 5 litara rakije izrazenog mirisa.

[MALI MIHA]

malo da obnovimo temu
 ja planiram posaditi 50 ak kom na jesen nekih sljiva al da su dobre za rakiju
koliko sam pročitao po postovima stanly ili ta čačanska rodna
več imam posalđenih 25 kom nesto 1 god a nešto 2 god starosti sorti svakakvih nezz ni ja sad tocno sta sam posadio a sad bih tako jos 50 ak kom posadio ali bas za rakiju i za pekmez


da li mi preporučujete jos koje druge sorte

[bistrica]

Stanley ti je jako loš izbor za rakiju. Probaj nabaviti Toptaste. Hvale je kao izuzetno dobru šljivu za ovu namjenu. Nisam imao priliku da je probam, ali mi njene karakteristike djeluju uvjerljivo.

[Siki]

malo da obnovimo temu
 ja planiram posaditi 50 ak kom na jesen nekih sljiva al da su dobre za rakiju
koliko sam pročitao po postovima stanly ili ta čačanska rodna
več imam posalđenih 25 kom nesto 1 god a nešto 2 god starosti sorti svakakvih nezz ni ja sad tocno sta sam posadio a sad bih tako jos 50 ak kom posadio ali bas za rakiju i za pekmez


da li mi preporučujete jos koje druge sorte

Ja bi posadil još čačanske rodne. Dozrijeva negdje kad i bistrica, a i dosta joj je slična. Probal sam rakiju od čačanske rodne i odlična mi je kao i ona od bistrice. Trebal bi se u rakiji osjetiti taj okus i miris na šljive, a od nekih šljiva se dobije samo alkohol bez nekog posebnog okusa i mirisa. Ja sadim i bistricu no treba bit oprezan zbog šarke. Prvo sam posijal koštice od šljive koja nije zaražena šarkom, a sad uzimam plemke od te šljive i cijepim na orginal podlogu. Prednost čačanke je kaj rodi redovito, a rakija je dobra od jedne i druge. Slažem se sa kolegom alambikom da je odlična rakija i od bijelih šljiva. Malo drugačije arome, ali meni je super...