Malolaktična fermentacija MLF

[Bobobit]

Pozdrav Kaca,
Mozda je mlf. Mozda je spontano krenula. Jel ti pada kiselina, to bi ti mogao biti jos jedan dobar pokazatelj uz sve ove simptome koje si opisao.
Nista drugo ne bi moglo biti, eventualno da imas puno zaostslog co2 jos od fermentacije, ali onda ne bi bilo zivo (rizi) na jeziku.
Pricekaj desetak dana to ti je moj prijedlog pa onda vidi ako negdje mozes obaviti kontrolu jabucne kiseline.
Inace ti se za pad od 3 grama jabucne kiseline proizvede 1 gram mlijecne. Bar mislim, nemoj me uzeti zdravo za gotovo.
Javi mjerenje.

Sretan Bozic!!!!!