VVV Forum
Ostalo => Egzotična (alkoholna) pića => Likeri => Topic started by: Siki on 24 Prosinca, 2012, 08:52:30
-
Liker od šumskih jagoda
-2l kvalitetne rakije
-500g šumskih jagoda :D :D
-700g šecera
-3 vanilin šecera
U vecu staklenku od kis.krastavaca ili drugu posudu s poklopcem na vrhu,stavimo 500g šumskih jagoda,zasipamo s 700g šecera i zalijemo s 2l rakije.
Stavimo na sunce,ako su jako visoke temperature može i u polusjenu.Maceracija traje dvadesetak dana,uz povremeno mješanje.
Zatim pretocimo preko sita i pamucne gaze ili krpe.Stavimo na hladno u podrum.Jagode trebaju biti šumske sitne,jer domace nemaju takvu aromu.
Kod svih domacih likera može se stavit manje šecera pa dobijete i žešcu varijantu za one koji ne vole slatke likere.Na ovaj recept recimo 200g šecera.