VVV Forum
Dobrodošli, Gost. Molimo, prijavite se ili se registrirajte.
14 Srpanj, 2020, 07:00:47

Prijavite se korisničkim imenom, lozinkom i duljinom prijave
Traži:     Napredno pretraživanje
svibanj 2020. nova verzija SMF foruma 2.0.17
________________________________

travanj 2016. - 10 godina VVV foruma
________________________________

Dragi forumasi. Molim Vas izbjegavajte koristenje dijakritickih znakova š č ć te izbjegavajte citiranja/quotanja prijasnjih postova korisnika. Hvala!!!

Poštovani Forumaši, molimo, iz tehničkih razloga da slike koje postavljate u postovima budu maksimalne veličine 640X480 s 72 pixela po inchu, hvala

Sretan Božić i godina Novu svim vinogradarkama i vinogradarima, žele Moderatori i Administratori VVV Foruma


Hrvatska otvara SP 2014 sa Brazilom!!!

12.08.2013. Odbijeni zahtjevi poljoprivrednika, na nekoliko instanci!!! Pa poljoprivrednici nastavljaju blokadu prometnica. Čeka se MUP! Prema zakonu nije dozvoljeno blokirati ceste i slobodan promet roba i ljudi na ključnim prometnicama i graničnim prijelazima!!!

26.07.2013. Ekstremne vrućine ovih dana očekuju se u RH. Predviđanja prema DHMZ-u se kreću do oko 40°C zavisno o dijelu države!!!

09.07.2013. Povučeno 3.000 komada protugradnih raketa, radi propusta viših instanci, završila protutučna obrana za ovu sezonu!!!

02.07.2013. Kaos na granicama prema BiH i Srbiji na teretnom prijevozu, također prema Dubrovniku!!

01.07.2013. Hrvatska nova 28. članica EU!!!

22.06.2013. 7 godina postojanaja i 50.000 postova na VVV forumu !!!

19.06.2013. Val vrućina u RH!!

14.06.2013. Vrhunac vodenog vala na Dunavu teče kroz Hrvatsku!

12.06.2013. Grčka ugasila državni radio i televiziju. Tisuće radnika i suradnika ostalo bez posla!

10.06.2013. Dunav nosi sve pred sobom. Proglašene izvanredne mjere obrane u Batini!!!

04.06.2013. Velike poplave u Njemačkoj, Austriji i Češkoj! Očekuje se udarni val Dunava u Mađarskoj! Porječje Labe i Vltave također ugroženo skupa sa Pragom i Dresdenom!

26.05.2013. Snijeg zabijelio Gorski kotar i najviše hrvatske planine!!!

25.05.2013. Mario Mandžukić je postao prvi Hrvat koji je zabio gol u finalu Lige Prvaka!!!

25.05.2013. Mandžukić i Robben doveli Bayern do naslova Lige Prvaka! Hvala Mario, Sve najbolje sa VVV Foruma!

10.05.2013. Tužba Udruge Franak nije bezazlena! "Možda smo trebali postići nagodbu"' Bankari u strahu od ishoda suđenja!!!

18.04.2013. Kaos u gradiću West u Teksasu. Eksplodirala tvornica umjetnih gnojiva. Veliki broj poginulih.

15.04.2013. Teroristički napad u Bostonu, SAD!

14.04.2013. Prvi hrvatski izbori za Euro parlament!

11.04.2013. Hrvatska nogometna reprezentacija na najnovijoj FIFA ljestvici četvrta reprezentacija svijeta!

08.04.2013. Umrla "®eljezna Lady", Margaret Thatcher, bivša britanska premijerka!

05.04.2013. Parku prirode Vransko jezero uručena Ramsarska povelja.
Uz Vransko jezero, još su četiri područja u Hrvatskoj uvrštena na Ramsarski popis: Park prirode Kopački rit, Lonjsko i Mokro polje, Delta Neretve i Crna Mlaka.

05.04.2013. Rat prijeti na Korejskom poluotoku!

Sretan Uskrs!!!

27.03.2013. Hrvatska dobila Wales 2:1!

26.03.2013.
Svaki neodgovarajući link će biti brisan,
Zahvaljujemo!!!

26.03.2013. Najsniježnija zima zadnjih desetak godina !!! Snijeg i dalje pada! 

25.03.2013. Još malo snijega prije Uskrsa!!!

12.03.2013. Novi val zahlađenja i snijega nakon Europe, prijeti Hrvatskoj!!!

08.03.2013. Cijeli svijet strahuje od mogućeg rata: Sjeverna Koreja prekinula primirje s Južnom Korejom!

05.03.2013. Umro Hugo Chavez, kultni vođa Venezuele!

01.03.2013. Jadranka Kosor, bivša premijerka, potjerana iz HDZ-a bez razloga!!!

20.02.2013. Nasilni prosvjedi u Bugarskoj srušili vladu!
Premijer kaže :" Ne želim sudjelovati u radu vlade pod kojom policija tuče moj narod". Siromaštvo i poskupljenje računa izazvali masovne prosvjede!

15.02.2013. Kaos i šok u Rusiji, u udaru meteora na grad i regiju Čeljabinsk na Uralu zasad 1200 ozlijeđenih. Prolazak asteroida koji se maloprije počeo udaljavati od Zemlje i meteor nisu povezani!!!

12.02.2013. Sjeverna Koreja detonirala nuklearnu bombu!

11.02.2013. Papa dao ostavku. Prvi put nakon 600 godina!!!

11.02.2013. Ivica Kostelić osvojio srebrnu medalju u kombinaciji na SP u Schladmingu!!!

08.02.2013. Povučeno trajno mlijeko Dukata i Vindije, kao i Konzumova tuna u konzervi(Rial)! Pogledajte detalje na netu!

04.02.2013. Fidel Castro objavio službeno poslanicu! Čovjek je još uvijek živ! Nevjerojatno!

29.01. 2013. Hrvatska i Slovenija ulaze u zadnju mogućnost pregovora!

27.01.2013. Ivica Kostelić pobjednik kombinacije u legendarnom Kitzbuehelu četvrti put u nizu!!! U slalomu također na postolju, treće mjesto!!!

26.01.2013. Hrvatska dobila Sloveniju i osvojila brončanu medalju na rukometnom SP-u u � panjolskoj!

25.01.2013. Hrvatska u polufinalu izgubila zasluženo od Danske!
Za broncu protiv Slovenije!

23.01.2013. Hrvatska u polufinalu na  SP-u u rukometu u � panjolskoj. Francuska bez medalje! Danska iduća za 2 dana!

21.01.2013. Hrvatska reprezentacija ide na Francusku za polufinale!!!
Puno sreće dečki!!!

19-20.01.2013. Rukometaši ušli u 2. krug na SP u � panjolskoj bez poraza.  Slijedi Bjelorusija!
Ivica Kostelić srušio još jedan rekord u Wengenu u broju postolja (12) na jednom skijalištu!
_______________________________________

15.01.2013.Snijeg opet u Zagrebu, oboreni rekordi!!!
__________________________________________

13.01.2013. Priveden bombaš u Zagrebu!
________________________________________

09-11.01.2013. Terorizam i kaos u Zagrebu!!!
______________________________________

15.12.2012. - Kreditni rating RH spušten na tzv. " smeće"
_________________________________________

09.12.2012. - Snijeg u RH
_________________________________________

01.12.2012. - Neredi u Sloveniji
______________________________________

16.11.2012. - Oslobođeni hrvatski generali, Gotovina i Markač!!!
_________________________________________

01.09.2012. - 1,2 milijuna jedinstvenih posjeta Vinogradarskom, Voćarskom Portalu i VVV Forumu u godinu dana.
_________________________________________

OI 2012 London:
12.08.2012. Zlato vaterpolo (m)
12.08.2012. Bronca rukomet (m)
07.08.2012. Bronca Lucija Zaninović - taekwondo do 49 kg
06.08.2012. Zlato Giovanni Cernogoraz - trap (glineni golubovi)
04.08.2012. Zlato Sandra Perković - disk (prva hrvatska ženska zlatna medalja na ljetnim Igrama)
03.08.2012. Srebro četverac na pariće

Čestitamo!!!
______________________

03.05.2012. - 40.000-ti post na VVV forumu!
_________________________________________

12.03.2012. - 6.320 - novi najveći broj jedinstvenih posjeta Vinogradarskom, Voćarskom Portalu i VVV Forumu u jednom danu.
_________________________________________

16.03.2011. - 30.000-ti post na VVV forumu!
_________________________________________

04.06.2010. - 20.000-ti post na VVV forumu!
_________________________________________

19.09.2009. - 10.000-ti post na VVV forumu!
_________________________________________

30.05.2008. 5.000-ti post na VVV forumu
_________________________________________

16.04.2008. 1.000-ti član "superbobica" !!!
_________________________________________

03.04.2008. - 2. godine VVV Foruma - 980 članova, 159 tema, 4.572 postova

_________________________________________

04.04.2007. Godinu dana VVV foruma - 268 članova, 114 tema, 1.812 poruka
_________________________________________

05.06.2006. Osim na com nalazimo se i na hr domeni: www.vvvforum.eu
_________________________________________

03.04.2006. Dobro došli na Vinogradarstvo forum na Prvom hrvatskom vinogradarskom portaluo trajno mlijeko Dukata i Vindije, kao i Konzumova tuna u konzervi(Rial)! Pogledajte detalje na netu!

04.02.2013. Fidel Castro objavio službeno poslanicu! Čovjek je još uvijek živ! Nevjerojatno!

29.01. 2013. Hrvatska i Slovenija ulaze u zadnju mogućnost pregovora!

27.01.2013. Ivica Kostelić pobjednik kombinacije u legendarnom Kitzbuehelu četvrti put u nizu!!! U slalomu također na postolju, treće mjesto!!!

26.01.2013. Hrvatska dobila Sloveniju i osvojila brončanu medalju na rukometnom SP-u u � panjolskoj!

25.01.2013. Hrvatska u polufinalu izgubila zasluženo od Danske!
Za broncu protiv Slovenije!

23.01.2013. Hrvatska u polufinalu na  SP-u u rukometu u � panjolskoj. Francuska bez medalje! Danska iduća za 2 dana!

21.01.2013. Hrvatska reprezentacija ide na Francusku za polufinale!!!
Puno sreće dečki!!!

19-20.01.2013. Rukometaši ušli u 2. krug na SP u � panjolskoj bez poraza.  Slijedi Bjelorusija!
Ivica Kostelić srušio još jedan rekord u Wengenu u broju postolja (12) na jednom skijalištu!
_______________________________________

15.01.2013.Snijeg opet u Zagrebu, oboreni rekordi!!!
__________________________________________

13.01.2013. Priveden bombaš u Zagrebu!
________________________________________

09-11.01.2013. Terorizam i kaos u Zagrebu!!!
______________________________________

15.12.2012. - Kreditni rating RH spušten na tzv. . Siromaštvo i poskupljenje računa izazvali masovne prosvjede!

15.02.2013. Kaos i šok u Rusiji, u udaru meteora na grad i regiju Čeljabinsk na Uralu zasad 1200 ozlijeđenih. Prolazak asteroida koji se maloprije počeo udaljavati od Zemlje i meteor nisu povezani!!!

12.02.2013. Sjeverna Koreja detonirala nuklearnu bombu!

11.02.2013. Papa dao ostavku. Prvi put nakon 600 godina!!!

11.02.2013. Ivica Kostelić osvojio srebrnu medalju u kombinaciji na SP u Schladmingu!!!

08.02.2013. Povučeno trajno mlijeko Dukata i Vindije, kao i Konzumova tuna u konzervi(Rial)! Pogledajte detalje na netu!

04.02.2013. Fidel Castro objavio službeno poslanicu! Čovjek je još uvijek živ! Nevjerojatno!

29.01. 2013. Hrvatska i Slovenija ulaze u zadnju mogućnost pregovora!

27.01.2013. Ivica Kostelić pobjednik kombinacije u legendarnom Kitzbuehelu četvrti put u nizu!!! U slalomu također na postolju, treće mjesto!!!

26.01.2013. Hrvatska dobila Sloveniju i osvojila brončanu medalju na rukometnom SP-u u � panjolskoj!

25.01.2013. Hrvatska u polufinalu izgubila zasluženo od Danske!
Za broncu protiv Slovenije!

23.01.2013. Hrvatska u polufinalu na  SP-u u rukometu u � panjolskoj. Francuska bez medalje! Danska iduća za 2 dana!

21.01.2013. Hrvatska reprezentacija ide na Francusku za polufinale!!!
Puno sreće dečki!!!

19-20.01.2013. Rukometaši ušli u 2. krug na SP u � panjolskoj bez poraza.  Slijedi Bjelorusija!
Ivica Kostelić srušio još jedan rekord u Wengenu u broju postolja (12) na jednom skijalištu!
_______________________________________

15.01.2013.Snijeg opet u Zagrebu, oboreni rekordi!!!
__________________________________________

13.01.2013. Priveden bombaš u Zagrebu!
_________________________________

09-11.01.2013. Terorizam i kaos u Zagrebu!!!
68.688 Postova u 360 Tema od 1.641 Članova
Najnoviji Član: ASPecialist
* Forum Pomoć Traži Kalendar Prijava Registracija
+  VVV Forum
|-+  Vinarstvo
| |-+  Vrenje mošta, bistrenje i pretok vina
| | |-+  Načini proizvodnje ružičastih (rosé) vina
0 Članova i 1 Gost pregledava ovu temu. « natrag naprijed »
 Str: [1] 2 3 Dolje Ispis
Autor Tema: Načini proizvodnje ružičastih (rosé) vina  (Posjeta: 13514 puta)
plazo
Guest


Email
« na: 30 Studeni, 2007, 19:14:22 »

jel netko zna šta o tome
Evidentirano
Ivan
zlatni član
****
Offline Offline

Postova: 3.299


Ivanić Grad-Popovača


Email
« Odgovor #1 na: 30 Studeni, 2007, 21:02:37 »

sta te tocno zanima, preopcenita je tema.. ukratko, roze vina se proizvode od crnih sorata grozda, razlika je jedino u nedostatku maceracije, tj. masulj se macerira kratko kako se nebi previse tvari boje (antocijana) ekstrahiralo vec samo onoliko koliko je potrebno da se dobije lijepa ruzicasta boja, sto obicno traje od par sati do 1-2 dana maksimalno, sto ovisi o mnogo stvari, npr. sorti, godini berbe, zrelosti grozda, uvjetima maceracije..
Evidentirano

willy_skipper
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 3


Email
« Odgovor #2 na: 01 Prosinac, 2007, 12:34:33 »

Pozdrav. ®ivim u Kaštelima u kojima je proizvodnja roze vina ilitiga opola vrlo učestala. Ove godine smo u vinogradu sve otočili za opolo i evo baš se sada intezivno bavim tom vrstom vina. Početnik sam totalni pa se i sam učim uopće o proizvodnji vina.

Cilj mi je od relativno prosječne sorte grožđa  (uglavnom vlaška) dobiti kvalitetan opolo.

Zato i mene zanima kako dobiti dobar opol. Neka pitanja bih pitao:

0. Kakav je godišnji hod opolo vina? Kada se običnu piju, nakon koliko vremena od otokanja sa masulja? Da li se piju tek ljeti, ili se piju oko nove godine?

1. Je li treba pretakati opolo vina drugi put? Naime pretočio sam prvi put otvorenim pretokom i vino se istinu poboljšalo, sada me zanima da li pretakati i drugi put, pred početak proljeća.

2. Ima li kakvih posebnih značajki u vezi rose vina ili je sve isto kao i kod crnih vina?


Hvala na odgovorima, a što se tiče mojeg uistinu skromnog znanja, rado ću ga podjeliti sa svima koga zanima.
Evidentirano
Ivan
zlatni član
****
Offline Offline

Postova: 3.299


Ivanić Grad-Popovača


Email
« Odgovor #3 na: 01 Prosinac, 2007, 14:49:15 »

0. opolo vina se obicno piju relativno mlada, najbolje ih je popiti u roku 12-18 mjeseci od berbe, tada bi trebala biti najbolja. opolo vina su proizvodena  po principu bijelih vina i dozrijevaju prije crnih jer nemaju toliko polifenola zbog kratke maceracije, svjezija su, posluzuju se rashladena, 8-12°C i zbog toga najbolje pasu po ljetnim vrucinama.

1. opolo vina se ponasaju isto (ili barem slicno) kao i bijela vina i ako se provodi bistrenje, mora se poslije obaviti i pretok koji se obicno provodi nakon zime, u 2. mjesecu.

2. kao sto sam vec rekao, roze vina su slicnija bijelim vinima, zbog kratke maceracije imaju mnogo manje polifenola (tvari boje i tanina) od crnih vina, mozda malo vise kiseline od crnih vina (opet zbog krace maceracije) koja im osigurava svjezinu, obicno imaju malo nize alkohole, stvorena su za brzu potrosnju jer nemaju sposobnost dozrijevanja i odlezavanja (pogotovo u drvenim bacvama) kao crna vina.

nadam se da sam ti pomogao, pozdrav.
Evidentirano

willy_skipper
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 3


Email
« Odgovor #4 na: 08 Prosinac, 2007, 10:33:47 »

Puno hvala na odgovorima.

Naš opolo se počeo piti i svi su iznimno zadovoljni. Ono što bih naglasio je to da je vino dosta "cilo" ili da je snažno i jako. Ako ga pijete bez vode brzo će biti problema. Pa me zanima da li je to pozitivna značajka?

Inače u Kaštelima ima stvarno prekrasnih vinograda, a otkada se otkrilo da je Zinfandel zapravo Kaštelanski Crljenak, u Kaštelima, ako dragi BOg da, bi se mogao desiti i preporod vinarstva i vinogradarstva. Naime u Kaštelima se u zadnjih 20 godina plodno i prilijepo i bogato Kaštelansko polje pretvara u jednu betoniziranu nastambu, svi grade kuće i uništavaju zemlju... užas. Ali nade još ima.

http://www.kastela.org/content/blogcategory/96/159/
Evidentirano
Ivan
zlatni član
****
Offline Offline

Postova: 3.299


Ivanić Grad-Popovača


Email
« Odgovor #5 na: 08 Prosinac, 2007, 13:39:31 »

najbolje ti je izmjeriti alkohol pa ces vidjeti koliko je vino jako. pravo vino se i pije bez vode, barem sam mislio da Dalmatinci ne rade gemiste.. 8)
Evidentirano

mate
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 23


Email
« Odgovor #6 na: 08 Prosinac, 2007, 14:28:30 »

Pozdrav. ®ivim u Kaštelima u kojima je proizvodnja roze vina ilitiga opola vrlo učestala. Ove godine smo u vinogradu sve otočili za opolo i evo baš se sada intezivno bavim tom vrstom vina. Početnik sam totalni pa se i sam učim uopće o proizvodnji vina.
Cilj mi je od relativno prosječne sorte grožđa  (uglavnom vlaška) dobiti kvalitetan opolo.
Zato i mene zanima kako dobiti dobar opol. Neka pitanja bih pitao:

0. Kakav je godišnji hod opolo vina? Kada se običnu piju, nakon koliko vremena od otokanja sa masulja? Da li se piju tek ljeti, ili se piju oko nove godine?
1. Je li treba pretakati opolo vina drugi put? Naime pretočio sam prvi put otvorenim pretokom i vino se istinu poboljšalo, sada me zanima da li pretakati i drugi put, pred početak proljeća.
2. Ima li kakvih posebnih značajki u vezi rose vina ili je sve isto kao i kod crnih vina?

Hvala na odgovorima, a što se tiče mojeg uistinu skromnog znanja, rado ću ga podjeliti sa svima koga zanima.

Moj skipper falija si u odabiru grožđa, Vlaška je bila sorta i pazi kad govoris o njenoj kvaliteti (prosjecna sorta grožđa). Vlaska je visoko kvalitetna sorta grožđa i od nje se dobivaju visoko kvalitetna bijela vina.
Ako zelis napravit dobar kaštelanski opol moras imat 60% babice, 10% ljutuna i 30% plavca, glavinuše i crljenka.
Ako miksaš ovo sta sam napisa alkohol ti nece prelazit 12,5% a kiseline ce biti oko 5,20 do 5,50.
Na dropu se drzi od 12 do 24 sata zavisi kakvu strukturu opola zelis dobiti.To da jednogodisno vino i je i nije, ako se radi kako treba i sljedece godine moze oduševit u malo zrelijim vocnim aromama.
Evidentirano
willy_skipper
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 3


Email
« Odgovor #7 na: 08 Prosinac, 2007, 16:21:54 »

Kao što rekoh, moje je znanje vrlo skromo  ;D
Mate fala na informacijama i fala na formuli za dobar opol  ;)
Izmirit ću šećer i kiselinu, pa ću vidit šta dalje. Iako, kako su ga svi krenili pit neće više biti dalje :D
Evidentirano
Ruki
Novak
**
Offline Offline

Postova: 261



Email
« Odgovor #8 na: 30 Rujan, 2013, 09:01:17 »

 Ljudi pitanje u vezi rozea,radnja ide ovako prosle sam godine radio roze od mjesavine sa vecinom slankamenke,6 dana maceracije sa potapanjem klobuka i vino odlicno ali problem je oksidacija, tijekom vremena totalno je nestabilno,pocelo je tamniti i narocito kad ga iz bureta istocis u neku bocu nakon par dana je skoro neupotrebljivo,nisam masulj uopce sumporio niti ista drugo dodavao,dali je u tome problem?
Evidentirano
riba
Moderator
zlatni član
*****
Offline Offline

Postova: 3.200

Bednja


Email
« Odgovor #9 na: 01 Listopad, 2013, 22:52:13 »

Pa normalno,..kako bez imalo sumpora  da se to održi,..a vjerujem da su tu i alkoholi na niskim razinama,što još više pogoduje svemu i svaćemu.
Evidentirano
neand88
www.podrum-kosanovic.rs
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 58


www.podrum-kosanovic.rs


WWW Email
« Odgovor #10 na: 25 Siječanj, 2015, 11:43:36 »

Roze, Muskant Hamburg 2013

Evidentirano

Koshpa
Administrator
zlatni član
*****
Offline Offline

Postova: 4.307


Kutina, 45°29'48.87"S, 16°45'58.79"I


WWW Email
« Odgovor #11 na: 25 Siječanj, 2015, 11:55:35 »

Krasna boja, a vjerujem i miris :)
Evidentirano

neand88
www.podrum-kosanovic.rs
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 58


www.podrum-kosanovic.rs


WWW Email
« Odgovor #12 na: 25 Siječanj, 2015, 12:50:55 »

Bilo je dosta problema sa kisom i bolestima, nisam na vreme odradio defolijaciju.
Tako da Hamburg nije nakupio maksimalnu kolicinu sortne arome, ali i pored toga je miris odlican.
Evidentirano

Koshpa
Administrator
zlatni član
*****
Offline Offline

Postova: 4.307


Kutina, 45°29'48.87"S, 16°45'58.79"I


WWW Email
« Odgovor #13 na: 25 Siječanj, 2015, 16:06:49 »

Ovako moj izgleda danas

Evidentirano

neand88
www.podrum-kosanovic.rs
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 58


www.podrum-kosanovic.rs


WWW Email
« Odgovor #14 na: 25 Siječanj, 2015, 16:09:50 »

Pa ti si umetnik, lepo izgleda.
Evidentirano

 Str: [1] 2 3 Gore Ispis 
« natrag naprijed »
Skoči na:  

Pokreće MySQL Pokreće PHP Powered by SMF 2.0.17 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC Valjani XHTML 1.0! Valjani CSS!